今年被称为进入1979年以来气温最高的夏天，多地的“高温预警”像土拨鼠一样就没停止窜出来过。每到这个时候，我就想起日本杂志Casa里那句安慰人心的话，“夏天的主要任务就是过夏天，工作象征性做一做，饭象征地吃一吃，都是陪衬。长长地漫步，听音乐，让风吹拂过衣襟和头发，是过夏天第一重要的事”。当然，除了散步，傍晚最具仪式感的事还要再加上一条：开瓶啤酒！清香、醉人的啤酒花透着冰爽，吨吨地来上一口，也算对得起在这个鬼天气里还苦撑着的自己。
如果你没有力气做其他的事情，那就为了喝好口酒，去用心选个啤酒杯吧。对，就连啤酒都需要搭配不同的杯子，才能得到不一样的感受。如果你有细细观察过平常喝的啤酒，会发现其实每款啤酒都不太一样。我们在酒吧里常见的精酿啤酒和超市里买的罐装啤酒都是不同类型。它们大致可以分为拉格和艾尔，一种是桶底酵母发酵，原料为大米、玉米和淀粉等，发酵时间短，产量大，麦芽汁浓度非常低，口感偏淡，另一种则是自上层发酵的艾尔工艺，由大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，有更为复杂醇厚的香气。此外，精酿啤酒内含有大量有机酸，适当小酌，可以帮助我们有效舒缓紧张情绪（又有喝酒的借口了）。
啤酒的温度、香气、泡沫不同，使用杯子对应的杯形、开口、底部大小，杯缘是外翻还是内弯，都有讲究，它们会影响啤酒原本的口感以及泡沫挥发。当然，以上也可以都不重要，一款漂亮合心意的啤酒杯最明显的用处，是可以换来一个好心情，让我们对喝啤酒这件好事，再增加几分惬意。毕竟我一直都认为，用心挑选的餐具和杯具，能无限延长一顿饭的快乐。有时候还没开始吃喝，快乐就随着小调扬起来了。
Baccarat 啤酒杯 | 让啤酒完美对流的小麦杯
小麦杯的造型一般是杯型细长，杯口款，底部窄，顶部大开口可以留下更多泡沫，锁住小麦特有的香气。
这款杯子的设计可以让杯底底部延伸至嘴部的曲线在倒啤酒时产生适度对流，纤细修长的形状也可以防止其氧化，能让人看见薄薄的一层泡沫。
Baccarat 啤酒杯工艺精湛，边缘光滑，中段收缩的圆润曲线非常适合拿在手上。底部的水晶块也是亮点，除了好看，特有的重量能使其放置稳定，拿起时有安全感。杯型设计可以让气泡和液体完美的平衡倒入口腔中，不用担心一口气喝太多。
Holmguard 啤酒杯| 享受葡萄酒般的香气
如果你喜欢美国小麦啤酒或者白啤酒等果味型啤酒，这种啤酒会让人的嘴巴略微受到挤压，使用郁金香杯最佳。它可以像倒红酒一样倒进杯子，随着香气升腾而起，甜味和清爽的酸度也可以微微挥发出来，让人产生幸福感。杯子除了轻便，杯口边缘很薄，易于饮用。
品牌Holmguard 1825年创立，是丹麦王室玻璃品牌供应商，曾与来自世界各地的设计师合作生产过多款玻璃制品。此次选用的“赤霞珠”系列，是与“光之大师”设计师彼得·斯维亚合作。
Spiegelau粗制玻璃杯| 享有盛誉的德国家族制造
广口杯最适合黑啤酒，因为黑啤具有清爽的苦味和烤麦芽风味，这款啤酒杯可以让人充分嗅到黑啤浓郁的香气。当往啤酒杯内倒上一杯烧焦的黑啤酒，杯子美丽的轮廓就会清晰起来，人握着它，连手都会显得很漂亮。这款稳定性出名的酒杯由著名的德国品牌Spiegelau制造，世界各地的五星级餐厅和酒馆都在使用。
怀旧的Adelia | 用一瓶啤酒感受昭和时代
如果想喝一杯具有怀旧感的啤酒，最适合用Adelia这款复古旧玻璃杯，印有金桂花图案，能让你一秒回到那个看爸爸喝酒的童年。
该玻璃杯是爱知县的手作品牌Ishizuka Glass（石塚硝子）开发的玻璃餐具品牌Adelia生产。石塚硝子是一家历史悠久的制造商，创建于 1819 年。
Tom Dixon罐装啤酒杯| 与杰作照明铜灯使用相同的油漆吹制玻璃
Tom Dixon是英国高端设计品牌，哪怕其一款啤酒杯也透露着低调奢华的时尚。这款啤酒杯的玻璃由工匠吹制而成，底部涂有手绘铜。杯口边缘有点厚，嘴巴靠近时，啤酒的香味就会上升，所以倒啤酒时也可以让啤酒泡沫尽可能多地膨胀起来，喝酒时大口饮用。
Vintage Glass | 陪伴独自饮酒的时光
因为此款杯子的造型曾出现在耶稣的圣餐中，所以也可以称为圣杯或火焰杯。该款杯子形状复古，带有粗气泡，由芬兰玻璃设计师Oiva Toikka制作。它于 1973 年设计，直到 1975 年才在芬兰最古老的玻璃工厂 Nuutajarvi 制造出来。 杯子虽小，但具有很好的稳定性，胖乎乎的造型拿在手里也很圆润舒服。
复古德国啤酒杯 | 想喝多少就喝多少的日子，啤酒杯令人兴奋
这款复古德国啤酒杯就是扎啤杯的造型，由老式陶器制成。因为杯子很大，可容纳 500 毫升，非常适合倒入气泡快溢出来的量。在想要大口喝酒的日子，用这个杯子就对了。
能作的锡啤酒杯| 放入冰箱，享受冰镇啤酒
锡具有防锈和耐腐蚀的特性，据说用锡杯装水可以净化水质。这款锡啤酒杯以装冷热清酒闻名，用来装啤酒也很不错。它具有导热性，只要将杯子放进冰箱中一两分钟，啤酒就会迅速冷却下来。
啤酒杯品牌来自富山县高冈市的能作，继承高冈400年的铸造技术。杯子由 100% 锡制成，特点是铸造过程中产生的缎面状表皮，质地略显粗糙。
图片源自：日本杂志《Casa BRUTUS》
松本薰（Kaoru Matsumoto） 的陶瓷啤酒杯｜泡沫的细腻度和持久度令人惊讶
陶瓷啤酒杯可以让啤酒的气泡更加蓬松、细腻，尤其是无釉容器，经过烘烤，表面有无数细小的凹凸不平，可以让气泡变得细密，呈奶油状，而且状态持续时间较长。其特点之一是具有防寒保暖的效果，能让冰凉的滋味牢牢保持住。
有田瓷器玻璃杯| 由延续的14代窑炉品牌结合现代色彩形式创造
这款郁金香式啤酒杯外形圆润、柔和，由创立于 1641 年，传承了 14 代的有田瓷窑〈Toetsu Kiln〉制作。质地光滑，釉色美丽。此外，当你倒啤酒进入该款啤酒杯时，会感觉到奶油般细腻的气泡，一边喝酒，一边能欣赏内部釉色渐变，非常有趣。
图片源自：日本杂志《Casa BRUTUS》
