啤酒,是生活中常见的一种酒类,不管是吃饭应酬还是休闲娱乐的时候都少不了啤酒。喝啤酒是不分季节的,但夏天喝啤酒最惬意。天蒙蒙黑,晚风吹拂,三五好友聚在一起,吃着烧烤,喝着啤酒,侃着家长里短,有人情味儿,有烟火气儿。吃饱喝足后,酒友们也常会讨论这样的话题:哪种啤酒苦味重?哪种啤酒麦香浓?哪种啤酒劲儿大?全国到底哪里的啤酒最好喝呢?相信大家都有自己的评判。经过评选,在众多啤酒中,6个地方的啤酒都很出名,有你家乡吗?你喝过几种?
第一种啤酒:辽宁雪花啤酒
经评选,东北的啤酒很出名。东北是国内粮食的主产地,同时,东北的水质也很好,无论是山泉水还是河水,均可称之为甘泉如醴,地理优势决定了从这里诞生的啤酒口味不会差。
东北人的餐桌上总是少不了啤酒助兴,无论是80年代沈阳的黄牌、绿牌啤酒,还是后来的明月岛啤酒、花河牌啤酒、天湖啤酒、本溪龙山泉啤酒……东北人说起本地好喝的啤酒如数家珍。东北的酒友回忆说:那时的啤酒可真香,倘若不小心打碎了一瓶啤酒,满院子都是啤酒麦芽的香味。
东北好喝的啤酒众多,但全国酒友熟知的还是辽宁的雪花啤酒。雪花啤酒有限公司成立于1994年,到了2008年,雪花已经成为全球销量居首的啤酒品牌。雪花啤酒在全国啤酒中的名气可是数一数二的,沈阳人亲切的管雪花啤酒称作“老雪”。
雪花啤酒的品种有很多,勇闯天涯系列是颇受欢迎的,“喝雪花,陪你一起勇闯天涯”脍炙人口。这款雪花勇闯天涯啤酒精选啤酒花,而非啤酒花制品,口感纯正,酒水淡黄且清澈,泡沫细腻,入口非常清爽,酒精度3.0%vol,麦芽味刚刚好,价格也很友好,这也是雪花勇闯天涯啤酒为何受欢迎的原因。500毫升24听大规格整箱装,够喝一段时间的了,赶紧囤起来吧!
第二种啤酒:黑龙江哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒始于1900年,至今已经有百年历史,它一直是哈尔滨人心坎上的自豪。此时,耳边不禁回响起:一起哈啤!哈尔滨啤酒是中国最早诞生的啤酒品牌,创造了中国啤酒从无到有的先河。世界十大啤酒品牌排行榜中,只有2种国产啤酒上榜,除了雪花啤酒,另外一个就是哈尔滨啤酒了。
哈尔滨啤酒前身是乌卢布列夫斯基啤酒厂,是名副其实的中国啤酒工业源头。哈啤带着哈尔滨人的气概,经过百年传承和发展,由小到大,名扬国内外。哈尔滨啤酒成功延续着他的经典口味,成为国人心中有口皆碑的中高档啤酒。
哈尔滨啤酒外观并没什么特别,但它成功跻身6大最好喝的啤酒排行榜。这是怎么做到的呢?哈尔滨啤酒以“清而不淡、净有麦香”而闻名,截至到目前有30多个品种,比较常见的有冰纯系列、小麦王系列和醇爽系列。
哈尔滨之啤酒不论是哪个系列,都始终保持着纯正清爽的口味和干净利落的口感。这其中不得不提的就是哈尔滨小麦王,金色罐装看着就很凉快,酒体呈金黄色,泡沫细腻,亮点在于“麦香醇厚”!麦芽汁浓度百分之十,酒花很新鲜醇厚。口感偏甜苦度很低,适饮度很广泛,非常适合夏日解暑或搭配较重口味的食物。别看它的度数不高但比较纯粹,没有杂味儿,没有菜都能喝,冰镇一下口感更好,一点不上头,老牌子就是不一样,炎炎夏日,您可要囤上几箱。
第三种啤酒:新疆乌苏啤酒
新疆乌苏啤酒也在全国最好喝的啤酒之列。乌苏啤酒,始于上世纪80年代,来自天山北麓的美丽城市:乌苏市。在新疆,无论是繁华的闹市,还是偏远的村镇,到处都有乌苏啤酒的“身影”,可以说,乌苏啤酒早已成为新疆人民生活中不可缺少的一部分。乌苏人以乌苏啤酒为荣,他们甚至不愿意去探究“乌苏啤酒”因何而得名?他们认为,在乌苏市诞生的啤酒,不叫“乌苏啤酒”还能吃个啥?夏季的夜晚,大街小巷,大大小小的啤酒桶随处可见,在乌苏人的餐桌上,乌苏啤酒是席间必备。
生活需要仪式感,烤串需要大乌苏。乌苏啤酒虽然是工业啤酒,但它的口感比其他啤酒要好很多,口感更为醇厚,非常好喝。更为有趣的是乌苏啤酒的标识,在“乌苏啤酒”几个汉字下面还有“wusu”字样的汉语拼音,这样看来没什么特别,但有的小伙伴将酒瓶倒过来一看,戏剧性的效果出现了……
喝乌苏啤酒要注意,它的酒劲很大,要适量饮用,否则一不小心就会醉意朦胧,甚至直接醉倒了。市场上常见的啤酒,酒精度只有2.5左右,而乌苏啤酒为4,再加上乌苏啤酒容量大,只有喝过的人,才能体会到它的霸气。乌苏啤酒,常见的有两种规格,一种是绿瓶普乌苏,另一种是红乌苏啤酒,酒精度4度,麦芽浓度11度,后劲大,口味醇厚。爆红的“大乌苏”主要是指红乌苏。
第四种啤酒:山东青岛啤酒
全国哪儿的啤酒最好喝?山东青岛啤酒上榜也实至名归。来到青岛,除了要品尝各式海鲜,当然就是要感受一下青岛原浆的魅力。“哈啤酒吃嘎啦”(喝啤酒吃蛤蜊)就是当地夏天大排档不可缺少的餐食。
青岛啤酒节的诞生、青啤博物馆的建立都在传承着一种啤酒文化,当地人对啤酒的重视程度可见一斑,青岛不愧有“啤酒之都”之称。青岛啤酒之所以这么有名,和青岛有着崂山这块宝地不无关系,因为崂山的水是山泉水,富含各种矿物质,再加上麦芽发酵,令青岛啤酒的口味十分纯正。
如今,不管是在像样一些的餐馆饭店里,还是大排档和小吃街,都有青岛啤酒不可或缺的存在,而这款青岛啤酒经典10度则是青岛啤酒标志性产品之一,其麦芽浓度为10°P,因此被称为经典10度,很多人“第一口”啤酒的味道就是这种青岛啤酒,它承载了一代人对啤酒的记忆。啤酒看上去清澈富有光泽,尝一口,啤酒花赋予了它独特的酒花香,泡沫不是很多,口感比较清爽。虽然知名度很高,口感也很好,但是青岛啤酒的价格却十分接地气,特别是对于一些老酒友来说,既好喝又有情怀。不妨家中常备上几箱,除了自己喝,偶尔来了亲朋好友,也方便痛饮。
第五种啤酒:北京燕京啤酒
若问您哪的啤酒好喝?北京燕京啤酒也是其中之一。燕京啤酒成立于1980年,总部位于北京,是国产啤酒的“四大巨头”之一。燕京啤酒酿酒时间虽然只有短短40多年,远没有“国啤大佬”青岛啤酒历史悠久,但它通过适中的价格和纯正的口感,俘虏了很多酒友的味蕾。要知道燕京啤酒可是老北京人消夏纳凉的必备饮品,在夜市上喝燕京啤酒吃羊肉串,沁人心脾,实在是太美味了。
燕京啤酒在北方啤酒市场上占有一席之地,特别是京津冀一带颇受欢迎,算得上是“国货之光”了。燕京啤酒的用料很实在,精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,这些都成就了燕京啤酒清爽畅快的口感。
要问燕京啤酒哪种更好喝?我觉得非12度原浆白啤莫属!它是燕京啤酒各大系列中颇受欢迎的酒款之一,甚至口碑比燕京U8、V10更出色。这款原浆白啤是按照德国纯净法酿制的,所用酵母源自德国巴伐利亚。酒体呈金黄色、略有浑浊,泡沫洁白如雪、细腻丰富如奶油一般。香气独具一格,花香浓郁,口感非常醇厚饱满,丰富度和层次感都很不错,杀口感适中,有微微的酸味和麦芽的甜香,苦味不明显。麦汁浓度达12°P,麦香清新浓郁。不经过滤和巴氏杀菌,一般以生啤酒的形式饮用,富含鲜活酵母,口感上可不是一般水啤所能比拟的,是相聚时不可缺少的好酒。
第六种啤酒:广东珠江啤酒
说了这么多北方的啤酒,咱们再来说说南方的啤酒。广东,既是啤酒生产也是消费大省,当地比较有名的啤酒有生力啤酒、蓝带啤酒、金威啤酒、海珠啤酒,怡乐仙地啤酒、广氏菠萝啤等,但遗憾的是,除了珠江啤酒,其它啤酒在省外的知名度都不太高。
广东珠江啤酒入选国内好喝的啤酒排行榜,也是有它的道理的。俗话说:“北有青岛,南有珠江”。珠江啤酒是广东本土的啤酒品牌,占据了广东啤酒市场主要的份额。
广东人爱喝啤酒,跟当地的天气和广东人的性格不无关系。广东的天气炎热,啤酒适合常年饮用。广东人喝酒则是“酌量酌量,随意就好”!啤酒的酒精含量小,容易入口,聚会时可以多喝上几杯,气氛好且没那么容易上头,儒雅中显得豪迈。试想一下,在广州夜游珠江,吹着清凉的江风,欣赏美丽的夜色江景的同时,畅享着口感醇厚、苦味适中的珠江啤酒,应该是不错的体验。
作为珠江啤酒的经典之作,老珠江的酒花和麦芽香气比较浓郁,入口顺滑清爽,回味甘中带甜,杀口感不强,虽然添加了大米、糖浆等辅料,但高达12°P的麦汁浓度和4.3%Vol的酒精度,令这款啤酒喝起来十分够味。
食无定味,适口者珍。我国地大物博,啤酒的口味千差万别,到底哪种啤酒最好喝?或许我们永远找不到统一的答案,但不得不说,辽宁雪花啤酒、黑龙江哈尔滨啤酒、新疆乌苏啤酒、北京燕京啤酒、山东青岛啤酒、广东珠江啤酒,每一种都值得尝尝……
全国哪里的啤酒最好喝?经评比,6种啤酒比较出名,有你家乡的吗?除了这些啤酒,你还喝过哪种啤酒,在您看来,到底哪里的啤酒最好喝?欢迎在评论区留言。您的每一个留言,和每一个点赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路!我们下期再见!