菠萝啤是啤酒还是饮料?菠萝啤酒属于啤酒,根据我国啤酒下达的有关规定,菠萝啤酒属于啤酒,具有果蔬风味。在保持啤酒,添加少量食用香精菠萝啤酒基本口感的基础上,具有相应的果蔬风味。
菠萝味啤酒起源于20世纪70年代末。它是由麦芽、大米、砂糖、啤酒花等原料制成的。啤酒醇厚的小麦风味与菠萝相结合,经过科学方法的蒸煮、糖化、发酵、精制而成。
普通的菠萝啤酒属于啤酒,因为它是由麦芽和啤酒花通过烹饪和发酵制成的。除了加入了菠萝香精,和普通啤酒,差不多。按照制作碳酸饮料的工艺制作而成,是一种以菠萝为原料饮料型菠萝啤酒,属于碳酸饮料的范畴。
菠萝啤我们常见的有几种?市面上常见的菠萝啤酒有两种。一种是由麦芽、大米、啤酒花和香精经蒸煮、糖化和发酵制成。其中含有某些酒精物质。这种菠萝啤酒属于啤酒的范畴。另一种菠萝啤酒是由菠萝经压榨、过滤和浓缩制成的碳酸饮料,属于饮料的范畴。
从外包装来看,要注意包装上的广告文字,一般饮料类型的菠萝啤酒上会写着“碳酸饮料”字样。其次,看配料表。所有商品都将列在标准配料表中。如果是饮料菠萝啤酒,是不含酒精的,还有麦芽,大米,啤酒花等。不会出现在主要原材料中,所以购买时要注意。
普通菠萝啤酒添加了啤酒,的菠萝香精,味道像菠萝,酒精度与普通啤酒,相同,外形和颜色与普通啤酒相似。饮料型菠萝啤酒由菠萝制成,看起来有点亮黄色,味道更果味,喝多了不会醉。
虽然市面上的一些菠萝啤酒外包装上都写着菠萝啤酒,旁边的名字是果味碳酸饮料,但是不含麦芽,不能叫啤酒。
比如有些菠萝啤酒包装上写着菠萝啤酒,但配料单上却没有菠萝啤酒的主要原料:麦芽、大米、啤酒花,说明厂家是用香精做的水果饮料冒充菠萝啤酒。
菠萝啤是啤酒还是饮料?看完上文你是不是知道了菠萝啤也属于啤酒的一种了,所以喝完菠萝啤后记得千万不要开车,不然就算你酒驾。