今年猪价低迷，归根结底还是终端消费的下降，大家都不爱吃猪肉了！造成这种现象的来源一方面来自国民饮食结构的变化，以前餐桌上猪肉占比比较多，现在有了更多的选择！但是，个人觉得跟猪肉口感下降有着密不可分的关系！现在市场上的猪大都是饲料养殖的生猪，6个月出栏，口感跟以前农村用杂粮养出来的猪不能相提并论，以至于市场上出现农村土猪肉，大家都一窝蜂哄抢抬价！今天小编就来盘点下农村用来喂猪的几样食材，这几样东西不仅人爱吃，猪也特别喜欢吃！
红薯秧
新鲜红薯秧适口性好，容易消化，饲用价值高，是各种家畜，特别是猪的好饲料。把收割的红薯秧切短，掺少量精饲料喂猪，不但锻炼了猪的肠胃功能，促进了食欲，猪生长发育快，少得病，而且还节省了大量的精饲料，降低了饲养成本，提高了养猪的经济效益。
红薯秧虽好，但是要记住不能用半湿半干的红薯秧喂猪，因为这种红薯秧纤维柔软，猪吃下后容易缠绕成团，形成坚硬的粪球，有的阻塞在小肠，也有的阻塞在大肠，若诊治不及时，死亡率很高。并且半干半湿的红薯秧极易发生霉变，此时饲喂给猪，会增加猪肠道疾病的发病风险。
所以我们应该先给红薯秧堆积发酵后，红薯秧降解，才易被家畜吸收利用，形成具有“酸、甜、软、熟、香”特性的糖化饲料，适口性大大增强，饲料利用率也得到提高。
方法: 将鲜红薯秧切成2厘米长的小段，拌入3%～5%的米糠或麦麸，充分混合，堆积在墙角处，周围用木板或砖块挡住，用铁锨稍加拍打，形成扁平状料堆，厚度约20厘米，上面撒一层米糠或麦麸封顶，盖上草帘或麻袋。每隔2h测一次料堆内的温度，等温度达到35℃(约需24小时)，即可开堆饲喂。
如果量较大，一时用不完，可将发热的饲料装进水缸密封，这样保存时间较长且香味更浓，动物更爱采食。
酒糟
酒糟富含蛋白质和维生素B，有开胃健脾，增进食欲、催肥的作用，可降低成本，增加农民收入。不仅仅如此，酒糟养猪还有一个极大的好处就是解决猪场的臭味，让猪场味道没那么重，缓解邻里之间的关系！
但是，由于部分农户对酒糟及其饲喂方法缺乏全面认识，使酒糟未能充分发挥作用，影响了饲喂效果。根据一些养猪专业户的实践，用酒糟喂猪应注意以下七点：合理购进：在利用酒糟喂猪时，首先要做到合理购进。如果是购进新鲜啤酒糟，因其含水量高（69%左右），容易腐败变质，不宜远途运输。应小批量购进，现购现喂越新鲜越好。而干制谷、物籽实类酒糟水分低（16.28%），易保存，可适量多购。另外，在原料中加入大量稻壳的酒糟，不易消化，会引起猪便秘，所以在购进时应注意选择质地细腻的酒糟。合理贮存 酒糟一般水分含量较高，如果放置时间过长，堆积过厚，极易霉变。因此对购进出的酒糟应合理贮存。常用的方法如下：将酒糟晒干后粉碎贮存于干燥处，随喂随取，可保存一年；将酒糟盛于水泥池中用水淹泡让其沉淀发酵，要勤换水，保持清洁，待池中发出酒香味时即可喂猪，但数量不宜多。适当处理 对于新鲜的酒糟，其酒味很浓，饲喂前要晾晒，让其酒精挥发。新鲜啤酒糟酸性大，易变质，可按3%的量加入小苏打粉，搅拌均匀，中和酒糟中的酸，以减少变质。 搭配饲喂 由于酒糟中无氮浸出物的含量低，精蛋白质品质较差，胡萝卜素、维生素D和钙等物质缺乏，因此不可以单独喂，必须搭配一定数量的玉米面、糠麸、饼类等饲料，补充乔珠骨粉或蛋壳粉、微量元素等物质，同时还应搭配适量的青绿饲料，以防止猪发生便秘。饲喂适量 由于酒糟属温性饲料，所以喂量一定要适宜，一般新鲜酒糟喂量不得超过日粮的20%，干酒糟不得超过日粮的10%。不喂含有大量稻壳的粗糙酒糟。 择猪而饲 用酒糟喂怀孕母猪后，易出现流产、死胎、仔猪弱小等；喂哺乳母猪可使奶汁品质下降，仔猪易下痢；喂种公猪后精液品质下降。所以，酒糟一般只能喂给育肥猪。
苦荬菜
苦荬菜，俗称苦莱子，夏秋生长旺盛，适应性强，产量高，营养丰富，是猪良好的饲料。新鲜的苦荬菜含水分89%，粗蛋白2.6%，粗脂肪1.7%，粗纤维1.6%，无氮浸出物3.2%，灰分1.9%。风干的苦荬菜含粗蛋白质20%以上。新鲜的苦荬菜柔嫩多汁，有白浆，微有苦味，有健胃和促进肠道蠕动的作用。因此，夏秋季节给猪多喂些苦荬菜好。
其喂法是：采挖的苦荬菜用清水洗净、切碎或打浆后喂猪，猪喜欢采食，消化率高，对提高母猪泌乳和仔猪的增重有良好的效果。仔猪吃青饲料易拉稀，喂时最好掺些干饲料（如：玉米面、甘薯干面、高粱面等）进行饲喂。
夏季青饲料喂猪确实很好，但是凡事都不能过度，否则适得其反。其实，青绿饲料喂猪，要想喂的好，是很有讲究的！
1、夏秋采割野草时，要远离果园和棉花地，如需要到这些地块采草，一定要详细了解该块地的喷药时间、所用药物，超过了安全间隔期才能饲用。
2、青绿饲料喂猪虽然有很多优点，但由于营养含量不全，不宜长期单喂和过量饲喂。
3、对仔猪饲喂水分大的青绿饲料时，一定要限量，防止饲喂过量造成拉稀粪或其他肠胃病。
4、青绿饲料采回来后，先洗净切碎或打浆，然后掺入混合饲料直接喂猪，有些青饲料适口性差或粗纤维多，这时就需要发酵处理下再喂猪，猪会更喜欢吃。
5、夏秋季饲喂青绿饲料，必须趁着新鲜喂猪，若有时采多了用不完，应及时摊晾在阴凉处，防止发霉变质，否则猪吃后会引起猪肠胃病，甚至会导致猪死亡，这样猪场损失就大
所以，一问的用饲料养猪并不能让养猪行业走的更远，我相信未来绿色养殖，种养结合才是养猪行业的出路
