俗话说,“人要衣装,佛要金装”。那么喝精酿啤酒,也要找个合适的杯子来装!
有些啤酒适合痛快畅饮,有些则需要慢慢品尝,不同的啤酒杯,对啤酒的影响也会不同,不同材质形状的酒杯,会让人在喝酒时体会到不同的气味,包括味道的变化,看到不同颜色的表现,感受到更细微的变化。
1、品脱杯PINT
品脱杯是最常见,使用最普遍的啤酒杯。品脱玻璃杯在 20 世纪早期/中期开始在英国流行,取代了酒杯(锡、陶瓷和玻璃)。即使是最常见的杯子,也因地域和文化有着不同的细分。
美式品脱杯(也叫Shaker 雪克啤酒杯):美式品脱玻璃杯的基本设计既不会增强也不会严重减损任何风味。将其视为您的普通通用玻璃。适用于淡爽的白啤,拉格、IPA这种大口畅饮的啤酒。
英式品脱杯(也称帝国品脱杯):外观与美国同类产品相似,唯一的区别是边缘有一个微妙的唇部,更易于手持,防止脱手。一般适用于小麦啤、IPA、琥珀色/红色艾尔啤酒、波特、牛奶世涛、燕麦黑啤、苏格兰啤酒。基本都是发源于英国那嘎达的啤酒品种。
2、皮尔森杯 Pilsner Glasses
皮尔森杯:它由更薄的玻璃制成,并且具有细长的形状。轮廓通常是细长和锥形的,有些呈现出轻微的弯曲,有些则完全笔直。有助于保留啤酒的泡沫,从而将挥发性芳香物锁在鼻子下。一般适用于皮尔森、拉格、小麦啤、IPA、琥珀色/红色艾尔啤酒等透明度较好淡爽的啤酒。
3、科隆杯Stange Glasses
科隆杯:也叫直身杯,它是一种圆柱形的、细长的德式啤酒杯,能很好地保持泡沫的附着力和持久性。科隆杯是盛放更精致啤酒的理想啤酒杯,因为它放大了麦芽和啤酒花的细微差别。这是适合饮用科隆啤酒,IPA,兰比克,皮尔森,博克等。
4、特酷杯Teku Glasses
特酷杯:万能杯,精酿坑友几乎都是Teku杯狂热追随者,胜任任何啤酒风格,是当今最好的精酿啤酒杯之一,非常薄的唇部和优雅的长杆,可防止您的手将热量传递给啤酒,能够最大限度地保留泡沫,同时将啤酒保持在合适的饮用温度。由于其锥形形状,Teku让挥发性化合物在入口之前扑向我们的鼻子,从而增强感知。
5、郁金香杯 Tulip Glasses
郁金香杯:也叫比利时啤酒杯 Belgian Glasses,适合各种酒体,场合。郁金香杯的形状如同郁金香一样,从下方先突起,再内束,最后再微微向外绽放,收拢的颈口是为了降低空气接触面积并凝聚香气,而往外翻的杯口则是强调了泡沫。非常适用于口味浓烈、泡沫丰富的啤酒,例如比利时烈性艾尔,深色艾尔等。
(注:部分内容转自知乎网-爆炸刺猬)
正确的杯子可以加强啤酒的特点,想要充分的体会某种啤酒的特色,当然要选择合适的杯型。京德小编后期还会继续给大家介绍几款不同的精酿啤酒杯,敬请期待...