崂山啤酒原本是一个独立的厂,后来被青岛啤酒收购,但很多人最初是可以喝出两者的不同,因为崂山啤酒厂所在的位置,用的是崂山水库的水,其他啤酒厂则用的引黄济青的水,也就是黄河水,水是啤酒的灵魂,所以对啤酒品质和口感有很大的影响。
不过其口感对于经常喝啤酒的人来说,第一反应就是“淡”,淡到清澈的那种感觉,啤酒花并不丰富,以至于麦香味也并不浓郁,但喝下去却有几分甘甜,所以崂山啤酒并不是那种值得细品的啤酒,但却是一款夏日解暑的一款口粮酒。
至于崂山啤酒多少度好喝吗?现在酒精度主要是3.1度,原麦汁浓度为8°,客观来说,这确实是属于普通的国产清爽型啤酒,比较适合大口饮用,因为味道散的快,但很多人会发现味道跟原先的味道不同,这主要是因为厂不一样。