如果没有旅游计划，五一还能做什么？喝酒啊！Ratebeer选出的2019全球精酿酒商TOP100，它不香吗？
我们先看前三名。
榜单前三的大神们
| 第1名
农舍山啤酒厂
Hill Farmstead Brewery
农舍山酿酒厂创办于2010年的美国德蒙特州，第一年就赢得了ratebeer最佳新啤酒厂称号。此后多次被评为全球最佳酿酒商，评分高达4.9（满分5）。佛罗伦斯赛松（Florence Saison）是该品牌很有名的一款酒，它使用农家酵母和井水，没有经过过滤，自然碳化而来，入口有果香，酒体轻盈，有人称它“有安抚人心的力量”。
| 第2名
副计划啤酒厂
Side Project Brewing
副计划酒厂专注于生产过桶啤酒，尤其是赛松、Wild Ales和烈性过桶啤酒。2013年，他们发布了第一款酒，次年就打入ratebeer全球前100酒厂榜单，过去的两年更是位列前十。不过，副计划的酒非常抢手、一瓶难求，很多人慕名已久但没机会品尝。
| 第3名
延龄草啤酒厂
Trillium Brewing Company
Trillium酒厂的名字是一种植物——延龄草，联合创始人JC自称“植物学呆子”。延龄草虽然是以浑浊IPA出名的，但其实他们是做赛松起家的。“延龄草农舍艾尔”这款赛松就是旗舰款之一。IPA方面优秀的酒款就更多了，像是“邻居双倍IPA”、“勇气双倍IPA”，都有大量拥趸。
“精酿粉必喝”酒厂
不止前三的大神们，在这份榜单里，主编还看到了很多精酿粉一定喝过的名字。
| 第6名
艾尔史密斯酿酒厂
AleSmith Brewing Company
艾尔史密斯酿酒厂1995年在美国圣迭戈成立。因“艾尔史密斯赛道世涛”啤酒闻名，这款有着强烈的咖啡和黑巧克力味道的啤酒经常出现在ratebeer的年度全球啤酒榜单中，综合评分达4.2分。
| 第7名
创始者啤酒厂
Founders Brewing Company
“Brewed For Us”是创始者的态度，这或许也造就了他们每一款啤酒都能算得上精品的成绩，尤其是创始者过桶系列的旗舰啤酒KBS，里面加入了大量咖啡、可可，酒液在波本威士忌桶里陈酿一整年才能“出关”，成为很多精酿资深粉的挚爱之一。不过，去年8月创始者将90%的股权转让给西班牙酿酒商Mahou San Miguel。
| 第24名
鹅岛精酿啤酒
Goose Island Beer Company
鹅岛精酿1988年就诞生了，是美国最具代表性的精酿品牌之一。其经典的“鹅岛IPA”花香馥郁、入口爽快，口碑一直不错。“鹅岛312”曾被奥巴马当做国礼赠予英国首相卡梅伦。2011年，鹅岛被百威英博收购，2016年，鹅岛进入中国，第二年就在上海开了鹅岛精酿啤酒吧，发展很不错。
| 第36名
巨石酿酒厂
Stone Brewing
巨石的酒以醇厚、硬核著称，创造了美国西海岸IPA风味，被誉为“啤酒中的爱马仕”。中国的500多家酒吧都能喝到他们家的酒。2018年，Stone干脆在寸土寸金的上海市区开了自己的酒吧。“香橙特快IPA”、“热带惊雷拉格”都是Stone的代表作。可惜因为疫情冲击，今年3月，这家酒吧关闭了，好在，酒还能买到。
| 第98名
角鲨头啤酒厂
Dogfish Head Brewery
角鲨头啤酒厂是特拉华州第一家啤酒馆，也是美国最小的商业啤酒厂。IPA系列是它的招牌产品，“60分钟”和“90分钟”这两款早就火出圈。“60分钟”四溢的热带水果和柑橘味实在惹人喜爱，“90分钟”是啤酒历史上第一款帝国IPA，拥有厚实的麦芽酒体和饱满的风味，曾被《时尚先生》评为“可能是美国最好的IPA”。
| 第99名
酿酒狗
BrewDog
酿酒狗带着浓重的“叛逆”色彩，比如席卷啤酒界的旗舰IPA“酿酒狗朋克IPA”，就是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表，被许多精酿爱好者认为是入门必喝的一款啤酒。除了酒，酿酒狗的另一个招牌是各种啤酒创意，比如开啤酒酒店、啤酒学校、啤酒航线等等。
好了，就聊这些吧。你心里的啤酒厂TOP100榜单会有谁呢？
