河南人多我们都知道，河南这一亿多人的吃喝，也不是一件小事。就拿喝啤酒这件事情来说，河南的啤酒消费可以说在全国数一数二，一个夏天过去，河南人就会消费掉200万吨的啤酒，只比喝酒大省山东差一点点。
但是现如今，河南的本土啤酒厂已经几乎销声匿迹了。这些诞生于改革春风的啤酒厂，是河南各地最早的啤酒记忆，比如鸡公山啤酒，月山啤酒，奥克啤酒等等，这些啤酒曾经是一代人的味道记忆。在最巅峰的时候，河南本土竟然出现了70多家小啤酒厂。
河南的夏天有多热？只有生活在这里的人们才有切身体会。中原的夏天酷夏难耐，河南的每一个小城市上，都会有专门的啤酒广场，在凉爽的夏夜，喝上一打冰镇啤酒，吃上几个拿手的小菜，这才是属于河南人的夏天回忆。在每一年的麦收夏忙时节，每一个辛勤收获的农人们，都会得到餐后啤酒的慰藉，麦收过去之后，家家户户的院子里，啤酒瓶都堆成了小山，等待收废品的大叔过来拉走。一个啤酒瓶子五毛钱，小孩子们可是将这些啤酒瓶视为珍宝。
河南本土啤酒厂的消失，也就是最近五六年的事情，外地的大厂如雪花，燕京，百威等厂商，一个一个将河南本土的啤酒厂兼并，换上了它们自己的招牌，河南本土啤酒厂面临大洗牌，目前唯一的扛把子也就是金星啤酒了。现如今，只有金星啤酒在坚守着河南啤酒的招牌，以一己之力占据着河南啤酒市场的半壁江山，可谓是河南人对本土啤酒的最后记忆了。
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