在2021年开春之际，张飞啤酒系列精酿中的太空桶桶装精酿啤酒再度引爆精酿圈和啤酒圈。
近日，笔者在成都市区走访了夜市烧烤市场，烧烤广场负责人告诉笔者，从2月底开始，成都的夜市烧烤业逐渐进入高峰期，啤酒销量喜人。随着人们消费水平的提高，今年消费精酿啤酒的人数在逐月上升，当晚仅精酿啤酒的消费额就突破万元。
国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲曾表示，消费升级带动了产品升级，以中高端竞争为主流的品质、品牌竞争将渐成趋势，精酿啤酒迎合了这种消费升级的趋势，逐渐成为新消费场景下的市场宠儿。
作为较早迎合消费潮流的精酿啤酒品牌，张飞啤酒品牌创立于2005年，砥砺十余载，陆续推出张飞文创精酿啤酒系列、张飞火啤、精酿拉格、低嘌呤啤酒、火锅啤酒等中高端个性化新品，同时尝试了瓶装定制。
笔者从张飞啤酒加盟商处得知，张飞啤酒精酿系列啤酒一经问世，就受到消费者和精酿爱好者的热捧。张飞啤酒『手工精酿啤酒』主打张飞文化、国潮、中国风，主要以年轻人和喜欢精酿啤酒的消费者为主。
张飞啤酒是精酿啤酒研发路上的先行者，与国内权威的啤酒研究机构【中德啤酒学院】进行了全面深度战略合作，并对手工精酿啤酒系列产品进行了全方位的研发测试、技术创新。
据AC尼尔森的数据显示，尽管精酿啤酒销量还不到啤酒行业整体销量的1%，但近三年来，精酿市场却以每年40%的速度逆势增长。精酿啤酒与休闲、绿色的餐饮文化高度契合，其高品质、口感丰富等特点成为消费者看重的有利因素。
近几年，随着“国潮”的兴起，国潮啤酒以应对市场特色化、差异化、个性化消费升级新需求，张飞啤酒推出了专业啤酒社区打包体验项目，以自身特色化、品质化、精酿文化优势，构建场景营销时代下的新零售模式，让消费者随时随地都能喝上精酿好啤酒。
腾讯对90后的饮酒体验调查发现，年轻消费者更偏向于轻口味酒饮，更追求多元化、个性化。2020年张飞啤酒的视觉形象升级后，加入更多中国元素，定位中国文创啤酒品牌，主打年轻人消费两个关键点，从瓶装手工精酿啤酒产品中可以解读出张飞啤酒的新思维、新方向和新能力。
可以预见，张飞啤酒通过产品结构在不断升级，销售模式的不断创新迭代，在借力国潮国风文化、个性化、时尚化推广提升产品市场竞争力的同时，深挖张飞啤酒消费通过场景化、家庭化、品鉴等形式与消费者的互动方式，未来将赢得更大的精酿市场份额。
