夏天是啤酒配生蚝的季节。
不少小伙伴每次去烧烤摊，都很难实现生蚝自由，因为烧烤摊上的生蚝，算下来要6-8块钱一只，要是一口气吃个十只，仅仅生蚝这一项就得支出六七十块钱。蓝莓味也是这样，夏天的烧烤摊上，生蚝也是最常见的美食之一了，但是架不住每次都要点一大份生蚝，有点难以招架了。于是就自己在家潜心学习试验，终于让我摸索出一道“家庭版的生蚝”，不需要用火烤，只需要家里有烤箱就可以，味道完全不输地道的生蚝烧烤摊，学会这样，可以出去练摊了。最关键的是，自己买生蚝便宜，只要烧烤摊三分之一，甚至四分之一的价格，就可以吃到味美的生蚝了。
食材准备
主料：生蚝
辅料：辣椒（小米辣）、蚝油、生抽
步骤拆解：
①购买来的生蚝，用清水浸泡2个小时，然后将生蚝清洗干净，撬开壳备用。
②准备好的小米辣和蒜瓣用搅拌机混合到一起打碎。
③锅里放多一点油，倒入小米辣和蒜末，加入蚝油和生抽，炒香备用。
④炒好的小米辣和蒜末铺到生蚝肉上，放入烤箱，200度15分钟即可岀炉。
温馨提示：
①不同品牌烤箱设置时间不同，可以参考自家烤箱的使用说明，一般都会配有各种食物的温度和时间，不用放盐。
②对比烧烤摊上的生蚝，这一份简单的生蚝教程少了粉丝，如果喜欢吃粉丝的小伙伴，也可以直接加入泡好的粉丝。
如果有小伙伴已经尝试了，记得回来评论区告诉我味道怎么样哦！
