本指南将为您介绍建设小型精酿啤酒厂的七个基本步骤：
规划啤酒厂位置
办理相关许可证件
购置啤酒生产设备
寻找产品供应商
制定生产计划
雇佣工人
产品生产后运输
第一步：规划啤酒厂位置
啤酒厂位置需要考虑工厂位置与主要销售地区的关系，距离越近、方便运输最好，一般厂区都建设在各个城市的高新技术开发区，这样也便于生产材料的采购，也便于通过规划许可，所以啤酒厂位置选择在城市的高新技术开发区是最佳的选择。
第二步：办理相关许可证件
相关许可证件是必须要办理的，一般情况下必须办理的证件有【生产许可证】【营业执照】【税务登记证】【卫生许可证】【健康证】【环评审批生产许可证】，这些证件都是我们开办啤酒厂所必须要的基本证件，其他可能还有一些证件未补充完善，这需要跟当地法律法律相适应。
第三步：购置啤酒生产设备
购置啤酒厂生产所需要的啤酒设备这部分无疑是所有步骤中投资最大的部分，所以这一步我们要格外的注意，在选购啤酒厂设备时一定要仔细筛查，先选择到合适的啤酒设备生产厂家，再根据实际情况去选择适合自己的啤酒设备，比如说你预计啤酒厂年销量会达到多少，根据预估销量去选择购入合适产量的啤酒设备，如果错误的选择了啤酒设备的容量规格，可能会导致产能过剩，产品滞销，库存压力大的情况，所以在选择啤酒设备规格上一定慎重考虑，量入为出，由小及大慢慢发展才是正确的方向。
第四步：寻找产品供应商
寻找产品供应商同样重要，一般我们可以通过实地探访或者网上联系，来寻找自己的目标供应商，当然一开始会很艰难，所以我们应该从让利入手，让供应商感觉到实质性的利益，你才能有继续谈的机会，如果一开始就将你拒之门外，这样后面也没法继续谈了，所以一开始就算没什么利润也一定要先拓展好客户资源，让他们成为你的长期供应商，长此以往，当啤酒厂的成本降低以后自然盈利就会增加。
第五步：制定生产计划
前面所有的步骤都完善好以后我们就要准备开始制定生产啤酒的计划了，根据我们的供应商的需求去生产啤酒，根据多少需求去提供多少的供应。
第六步：雇佣工人
制定完生产计划后我们就可以计划雇佣多少工人去生产啤酒了，还要对工人进行上岗之前的培训，进行完整流程的培训之后才能上岗，因为工人的技术肯定会对最后生产出的啤酒的质量和口味有影响，所以我们对于培训这一方面一定要特别的重视，一定不能在酿造过程中出现最基本的问题，不单单是对于原材料的浪费，不适当的操作也有可能对设备造成损坏，那样的损失就是非常大的了，所以我们要在工人上岗之前做好充分的准备。
第七部：产品生产后的运输
生产完成后我们就可以将啤酒运输到我们供应商所在的地方，运输也是很关键的一步，我们要选择合适的存储设备进行运输，不然会影响啤酒的风味和口感，这是我们常常容易忽视的细节。
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