● 提起德国旅游,首先想到的便是啤酒和城堡。和三五好友聚餐时,热爱啤酒的朋友总会提起:“找机会一定要去德国啤酒节!”亲朋好友相伴,畅饮鲜酿啤酒,配上德国独有的各式香肠和面包,将节日的狂欢发挥到极致。而那些屹立在山巅的大大小小童话城堡,是明信片上的常客,百闻不如一见。其实德国优越的不仅是啤酒,还有葡萄酒,不仅有山巅城堡,更有海岛、温泉。甚至废弃机场和断墙残壁,都能被赋予新的生命力。去德国旅行,试试以下这10件事吧,会让你的旅途拥有更加值得回味的内容。
观赏柏林墙涂鸦
图源:ins@zayadragoni
首都柏林的标志性建筑柏林墙,虽然已被拆除,但仍可寻到其几处残留的身影。其中一段较长的存留是在施普雷河沿岸奥伯鲍姆桥附近,墙上有大量涂鸦,非常引人瞩目,通常被称为“东边画廊”。这部分墙长约1.3 公里,上面有 100 多幅壁画,这些壁画是在柏林墙被推倒后,国际艺术家们在其残余上创作的,风格迥异,涵盖了多元文化,最著名的一幅便是描绘了苏联高级政治家列昂尼德·布雷施纽和东德领导人埃里希·昂纳克亲吻的漫画。这些涂鸦经常更新,即便你来过这里,时隔多年故地重游,也很可能会有新的惊喜。柏林墙周围环绕着许多新建的公寓楼和办公大楼,有些已经完工,有些仍在建设中,展示着自统一以来柏林的大规模重建,与残留的墙体对比,更加引人深思。
在滕珀尔霍夫公园肆意奔跑
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在拥挤的城市里很难有避开高楼大厦的开阔空间,但滕珀尔霍夫公园却为柏林提供了这样一块宝地。它占地3.35平方公里,能有这么广阔的面积是有历史原因的——这里原本是一个机场!滕珀尔霍夫机场曾是柏林的三个主要机场之一,但由于经营亏损严重,已在2008年10月31日停止运营,后来便被改成了公众休息处,也成为了世界上最大的城市开放空间之一,深受柏林人的喜爱。公园内还保留着飞机跑道、停飞的飞机、旧机库等,但在钢筋水泥之间,野生植物已将绿意渲染到了各处,这里甚至成为了许多珍稀动植物的家园。在凉爽的天气下,大批的人群活跃在这里,你可以带上自己的旱冰鞋或滑板加入大家,在废弃的机场跑道上恣意地奔跑穿梭。每年公园还会举办一次风筝节,及时赶到,可以看到漫天飞舞的风筝“大秀”。
参观新天鹅堡
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新天鹅堡位于德国南部边境的阿尔卑斯山间,矗立在近千米高的山顶上,是国王德维希二世亲自设计建造的杰作,其灵感来自中世纪的传说和瓦格纳的歌剧。新天鹅堡1869年开始兴建,17年后德维希二世辞世时,城堡的外立面才刚刚建成,而在国王辞世3个月后,政府便将其作为博物馆对公众开放了,本是国王为自己修建的住所,变成了人人皆可观摩的顶级景点,目前是欧洲访问量最大的城堡之一。新天鹅堡拥有童话般的容颜,据说是迪士尼城堡的原型。城堡的内部均可参观,包括王座厅、国王卧室、起居室、更衣室等,装潢十分华丽。城堡后的山涧上建有一座玛丽恩铁桥,从桥上可以观赏城堡的全景。
在班贝格品尝烟熏啤酒
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在德国不难找到啤酒,但如果你喜欢探索一些不一样的风味,一定要前往巴伐利亚州北部的小镇班贝格。班贝格的老城区是德国最大的一座未受战争毁坏的历史城区,入选了联合国教科文组织的世界文化遗产名录。班贝格以出产特色的啤酒而闻名,在小镇上可以看到半木结构的小酒馆,其著名的烟熏啤酒味道独特,据说是在啤酒厂发生火灾后偶然发明的,一不小心成为当地流行的饮品。一口烟熏啤酒下肚,仿佛在边喝啤酒边吃烟熏火腿,再配份烤肠和德国酸菜,就是最佳的下午茶!虽然现在在小镇上到处都能找到烟熏啤酒,但只有两家啤酒厂(Schlenkerla 和 Brauerei Spezial)还在使用传统的酿造方式,如果你想要体验原汁原味做法,需要特别留意一下了。
去黑森林泡温泉
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黑森林是德国西南部著名的自然风景区,在南北长160公里,东西宽20至60公里连绵起伏的山区内,密布着大片森林,由于树木茂密,远看一片黑压压的。这里拥有丰富的地热资源,山中的很多小镇都是温泉度假胜地,水质优越的温泉一直吸引着大量的健康爱好者前来。其中,最出名的温泉小镇巴登-巴登,19世纪时名声大噪,几乎接待了欧洲所有的政要名流。来这里一定不要错过豪华的传统浴室,由16根科林斯柱和精美壁画装潢的饮泉厅(Trinkhalle),从古罗马时代起人们就争相前往,只为饮一口来自腓特烈温泉(Friedrichsbad)具有保健功效的泉水。预定一次温泉之旅,让自己沉浸在温暖水流的漩涡里,在蒸腾的热空气中, 你将迎来人生中最放松的时刻。
探索德国葡萄酒之路
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说起葡萄酒,人们难免会想起法国著名的葡萄酒庄园。其实,德国的葡萄酒也毫不逊色,为旅客专门开发的“德国葡萄酒之路”就是了解德国葡萄酒文化的重要窗口。这条葡萄酒之路长达85公里,蜿蜒穿过普法尔茨葡萄酒产区,路线连接着风景如画的城镇、无数的酿酒厂和许多米其林星级餐厅。沿途游览,有机会细细品味德国闻名遐迩的雷司令葡萄酒,除了雷司令,还可以找到大量的红葡萄酒和一些鲜为人知的白葡萄酒,品种丰富,总有一款适合你。好酒配美食,一趟走下来绝对能让你酒足饭饱。葡萄酒之路上种植的不仅仅是葡萄藤,该地区温和的气候也让杏仁、无花果、猕猴桃和柠檬等植物茁壮成长,在德国西南部营造出一种浪漫的地中海风情。
在慕尼黑啤酒花园享用早餐
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慕尼黑有众多的啤酒花园,在其中享用早餐可是一件美事。慕尼黑的传统早餐包括两根白香肠、一个椒盐卷饼、一块甜芥末和一杯白啤。白香肠是巴伐利亚的代表性美食,使用白煮的烹饪方式,食用时需要去除它的外层的肠衣再蘸上甜芥末,如果你对如何去除不知所措,可以偷瞄当地人是如何行云流水的完成这项工作的。啤酒花园是休闲聚会的好地方,大多数都有儿童游乐场或宽敞的空间,适合一家人前去。只要点一杯饮品,你就能得到舒适的座位,甚至可以自带食物。在花园里小坐一会儿,与家人聊聊天,看孩子们跑来跑去,你将度过一段惬意的亲子时光。
在叙尔特岛体验水上运动
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叙尔特岛是德国北弗里西亚群岛中最大的岛屿,通过一条狭窄的堤道与陆地相连,是德国最受欢迎的度假胜地之一,岛上拥有度假生活的所有美好元素——大片的草地、绵延40公里的沙滩、如明信片一样美丽的灯塔,岛上特色的茅草屋顶传递着闲适安然的气息,高档餐厅、设计师商店和别致的酒店又增添了一丝热闹。叙尔特岛是一个水上运动中心,同时拥有东面瓦登海平静的海水和西海岸波涛汹涌的海浪,既适合初学者练习,也能满足有经验的水上运动玩家乘风破浪的需求,吸引了大批的帆船、帆板和冲浪爱好者们,还是顶级体育赛事“风帆世界杯”的举办场所。
在霍亨索伦大桥挂一把爱情锁
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霍亨索伦大桥是科隆市景致不可缺少的一部分,从霍亨索伦大桥上穿越莱茵河,宏伟的克隆大教堂标志性的哥特式塔楼便缓缓出现在眼前。2008 年,人们开始在栏杆上安装“爱情锁”,情侣或夫妻到了桥边,将两个人的姓名连同美好的愿景一起锁在桥上,钥匙被扔进桥下的水中,作为永恒爱情的标志。现在,爱情锁已经在墙上形成了一道厚厚的墙,将行人道与从桥上嘎嘎作响地驶入科隆中央车站的火车隔开,行人从桥上经过,这片色彩缤纷的情感海洋在他们身旁构成了令人陶醉的背景。
在易北爱乐音乐厅听一场音乐会
图源:ins@elbphilharmonie
易北爱乐音乐厅位于汉堡前港口区的半岛上,由瑞士赫尔佐格和德梅隆建筑事务所设计,是一座110米高的建筑杰作,由闪闪发光的玻璃结构组成,像浮冰一样闪耀的玻璃建筑与传统的红砖货栈码头相叠,正如汉堡这座航海城市一样,是粗犷和精致相结合的典范。音乐厅于 2017 年开放, 别出心裁地设计了占地80平米的艺术互动装置,参观者可通过踩踏不同地垫演奏音乐作品中一件乐器的旋律,体验自己创造的音乐世界。除了有3个音乐厅,这里还包含一个酒店、一个高档餐厅,在环绕着建筑的免费露台上可以欣赏到整个城市以及河流的全景。