家酿入门需谨慎
郑重提醒大家,你看到此篇文章
可能会改变你的人生轨迹!
先道一句:苦海无涯,回头是岸
为了降低你冲动的欲念
建议先买家酿啤酒的书,多喝酒
有道是读万卷书,不如喝万杯精酿
一、精酿爱好者入门必看的书籍
1.How to brew 自酿啤酒圣经
既然被称为圣经,就知道他份量!
适用于家酿,商酿!
最早是台湾中文版
2、中国爱好者很多人手一本的
喝自己酿的啤酒和牛啤经
3、啤酒酿造技术译丛
水,麦芽,酒花,酵母四本书
4、80种获奖配方
美国酿酒师教你如何酿造经典风格啤酒
其实还有很多经典的英文书籍
二、多喝酒,多喝酒,多喝酒
重要的事情说3遍
喝遍本地酒馆,中国酒馆,全球酒馆
某宝,JD,买买买!
此处花了好多钱,此处省略几万字!
至少喝完1万个厂牌的啤酒
方可获取精酿真经!
阿弥陀佛……
总得知道自己喝的什么风格的啤酒?
必看啤博士的BJCP世界啤酒分类指南!
了解啤酒的风格后
试着对应风格进行品尝,品鉴,品评!
试着填下啤酒评分表。
千万别急着干杯,兑兑兑!
看到此处!已证明你真是精酿爱好者!
三、了解更多啤酒历史和精酿文化
社友推荐必看的六部精酿啤酒纪录片
社长推荐给这6部纪录片
第一推荐的brew masters精品啤酒大师
how beer changed world啤酒是如何改变世界
都在酒里
随辫儿喝
啤酒是如何酿成的 how stuff works
vice 中国精酿热
这六部纪录片,优酷,B站、爱奇艺等搜索观看。
四、有文化,有情怀的精酿爱好者
入坑不能自拔者
书也买了,酒也喝了,记录片也看了
想酿酒!就自己尝试买设备试试呗!
有道是:精酿深似海,回头是岸!
家酿设备的几个层级
土炮,中级土炮,一体机,美式三桶
再大就可以开店商酿,助力中国精酿了!