成立于1903年的青岛啤酒股份有限公司,是我国成立最早、规模最大的一家啤酒厂。青岛啤酒几乎摘获了在中国举办的啤酒行业相关比赛的所有金奖,也在世界各国举办的啤酒行业比赛、品鉴会上获得过无数的荣誉,青岛啤酒无疑是中国啤酒行业的头部企业,但是面对激烈的国际竞争,青岛啤酒还有很多经营战略需要调整。因此本文通过对青岛啤酒的分析,为我国其他啤酒企业的国际化经营提供经验借鉴。
一、成立海外生产基地,实现人才本土化
我国人均啤酒消费量已经达到亚洲前三,增量已没有太大的空间,继续拓展国际市场,进行国际化经营已成为青岛啤酒的必然选择。虽然青岛啤酒在国际化经营的过程中取得了一定的成果,但是在原材料的供应、产品的生产等方面仍然存在一些问题。
目前,青岛啤酒生产所使用的原材料大麦大都是从澳大利亚进口的,这就导致一旦澳大利亚遭遇天灾,大麦产量减产,大麦价格便会提高,从而使得青岛啤酒的生产成本上升。进口渠道的单一性使得青岛啤酒所面临的价格风险大大提高。所以青岛啤酒可以试图寻找其他可替代的原材料供应商,增加自己的选择机会与议价能力。
同时,青岛啤酒可以考虑并购一些优质的原材料供应商,以保证自己原材料的充足和原料质量。国际化经营的高层次主要体现在资本输出,涉及对外直接投资,包括海外投资建厂。青岛啤酒中在生产环节纵然已经迈出了国外生产的第一步,但是距离生产全球化还有很长的路。目前青岛啤酒已经在台湾和泰国建立了生产基地,这两个基地的产量可以很好地辐射整个东南亚市场。
但是对于美洲市场、欧洲市场和非洲市场的的产品需求只能依靠母公司的产品出口来满足,这样不仅会严重增加啤酒的销售成本,更会由于长途运输而影响啤酒的口感。为了给世界各地的客户提供最新鲜、最实惠的啤酒,青岛啤酒企业应该在积极开拓市场的同时,寻求具有区位优势的地点建立更多的的海外生产基地。
在建立海外生产基地的同时要注重实现人才本土化,分析海外相关岗位需求,因事设人。建立富有竞争力的竞争力的薪酬体系和福利、激励政策,制定相应的绩效考核制度。聘请本行业具有丰富经验的国际化领导人才,组建本土化经营团队。根据各个市场实际情况的不同,总公司要赋予各个团队充分的自主权,充分发挥“以夷制夷”的功效,为员工创造一个轻松自主的工作平台。
二、重视消费者思维,优化产品结构
啤酒行业正在面临消费升级,啤酒消费需求高端化,精酿啤酒优势突出。面对这种消费形式,青岛啤酒应该抓住形势,紧跟时代潮流,优化产品结构,加大高端啤酒、精酿啤酒的生产,产品投入向高端化倾斜。
另外,作为啤酒企业要充分重视消费者的偏好,注重消费者多样化的需求,随着消费者逐渐追求更健康的生活方式,越来越多的人寻求减少他们的酒精摄入量的啤酒。低醇、无醇啤酒不仅能吸引有健康意识的人,还能通过扩大选择范围,更广泛地吸引消费者。
三、划分海外重点营销区域,拓宽营销渠道
青岛啤酒进军海外市场时,必须首先明确自己的目标市场。青岛啤酒的目标市场可划分为4区域:东南亚印尼区域,非洲南非区域,欧洲英法区域,一带一路沿线国家区域。目前,青啤远销一百多个国家和地区,但真正的优势市场却不多。早在1947年,青岛啤酒就开始远销新加坡、马来西亚等东南亚国家(地区),在东南亚形成了自己稳定的消费群,青啤应进一步夯实泰国生产基地,以泰国啤酒厂和台湾啤酒厂为基础巩固东南亚市场。
另外,青岛啤酒源自于德国,与欧洲有着不解之缘,从其产生到发展一直夹杂着国外的文化,青岛啤酒应该在传播中国文化的同时,吸收转化欧洲文化,在文化的融合中吸引欧洲消费者,打开欧洲市场,建立欧洲生产基地。同时,青啤应结合国家的“一带一路”的倡议,携手国内其他企业,走进一带一路沿线国家。
非洲作为世界上人口最年轻的地区,啤酒消费潜力巨大。青岛啤酒应该以其在非洲最大的市场利比亚为中心,向周围辐射,带动周边国家的消费。另外,青岛啤酒应该逐步在上述区域分别设立办事处,负责该区域的产品销售和市场推广,进而为后续海外分公司的成立做好前期客户积累和市场调研。实施青岛啤酒国际化经营战略,就必须推进“以事业部为主体,以青岛啤酒海外为平台”的国际化营销模式,甄选布局拓展现有的营销网络,发展销售额较大的经销商。
每个事业部要以市场为导向,细分自己负责领域内的目标市场,让事业部员工及其营销人员更加接近顾客,贴近市场。同时,每个事业部要对自己负责领域的市场进行定期的社会调研,及时关注消费者消费偏好的改变,掌握新的消费趋势和市场动态,以便使企业及时作出相应的调整。对于其他区域的产品销售、市场拓展则公司总部的海外营销部门专门负责。
其次,在国际营销方面,青岛啤酒已经遥遥领先国内其他的啤酒企业,它所采用的体育营销、音乐营销、时尚营销等方式已经获得了不错的成效,让国外许多消费者记住了青岛啤酒这个品牌。伴随着科学技术的发展,我们不能再拘泥于营销方式,而是要在变化中寻找新的商机。近几年网络营销的快速发展,众多电商平台的崛起,如阿里巴巴国际站,为青岛啤酒的海外营销提供了新的发展方向。
青岛啤酒可以物色投资目标市场的电子商务平台,实现线上线下同时推广销售,这既减少了代理商的环节,又能使企业与消费者取得直接的联系,及时掌握消费市场的第一手资料,还能降低海外营销成本,提高企业的利润率。2018年青岛啤酒在国内签约京东商城,布局盒马生鲜、网易严选、小米优品,电商销量与利润均实现高速增长,天猫同比增长65%,京东同比增长133%。
同样在国际市场上,青岛啤酒也可以运用同样的思路,布局阿里巴巴国际站、Ebay等电商平台,通过在这种B2B电商平台上发布自己的产品信息,海外顾客根据自己的需要找到相应的产品。另外,企业应创新啤酒消费场景,传播啤酒消费文化。
如2014年韩国“炸鸡啤酒”因韩剧《来自星星的你》而风靡全国,同样,中国的“羊肉串啤酒”也在韩国流行起来。相关数据显示,2014年,在进口啤酒的销售额中,青岛啤酒力压美国百威啤酒,市场占有率上升至43.8%。此次,青岛啤酒的销量激增不只是因为其产品极佳的口感,更是因为《来自星星的你》所创设的消费场景,为青岛啤酒在韩国的发展创造契机。
企业应该吸收经验,结合跨界营销,积极创新消费场景,传播啤酒消费文化。在国外市场上,我们不能再单独依靠国外的经销商,应聚焦市场资源,通过投资、建立子公司等方式逐步建立自己的营销网络和生产基地,形成自己的销售运作模式。
四、加强品牌宣传
品牌是一个企业的灵魂,更是企业的核心竞争力,树立国际品牌形象是青岛啤酒进行国际化经营的催化剂。目前,青岛啤酒在国际市场上已经小有名气,但是对于青岛啤酒的品牌宣传不能就此止步。另外,在渠道拓展与品牌宣传方面,我们要继续紧跟国家政策导向,多在国家级宴会场合亮相。
如青啤深耕“一带一路”,2019年至2020年,在“一带一路”沿线15个国家的16个城市举办“活力青岛干杯世界——青岛啤酒节香飘丝路行”活动,拉近了与沿线各国消费者之间的距离。青岛啤酒节首次走出国门,走进“一带一路”,升级了青岛啤酒的国际营销,也拉近了中国与一带一路沿线国家的距离。同时,青岛啤酒还登上了G20峰会、上合峰会的宴会餐桌,这不仅是对青啤质量的肯定,更对青啤的品牌起到了很好的宣传效果。
青岛啤酒要注重塑造自身的品牌质量,从生产啤酒原材料的采购到啤酒的生产环节都要严格把关,注重技术研发,用最先进的技术生产最优质的啤酒,使青岛啤酒成为高质量、高品质的代名词。其次,要有精准的品牌定位,只有明确了品牌定位才能找准目标消费人群,从而进行精准的营销。
最后,要进行有效的品牌营销。目前青岛啤酒采用的是四位一体的品牌营销模式,即品牌传播、消费者体验、产品销售、粉丝互动相结合。要充分利用体育营销、音乐营销等方式加强与消费者和粉丝的互动交流,同时要加大在各种渠道的媒体宣传力度,特别是网络宣传。
五、总结
随着经济的快速发展,国内外啤酒市场的竞争愈发激烈。为了能够在这激烈的竞争环境中平稳健康的发展,不被竞争对手蚕食市场份额,青岛必须走国际化经营的道路,参与到国际竞争中去。这既是机遇也是挑战。