PS：喝酒不开车；未成年人严禁饮酒；过量饮酒有害身体健康。
在凉快了两年之后，西安取回了它熬人的高温，城墙都因升腾的热浪在视线中扭曲。每当这个时候，我都惦念着一个去处——拥有绵延海岸线的青岛。
喜欢那里，除了与夏天强绑定的大海之外，更重要的是它大街小巷塑料袋里的鲜啤。
没有任何防腐手段，直接从酒场生产线上接出的第一手啤酒，冰爽、鲜冽，就像在果园现摘现吃的水果，有着罐头无法追赶的滋味。
遗憾的是，因为难以运输保存，过去很多年能在咱西安享受大厂鲜啤的人，往往都是住在啤酒厂附近的居民。
我们去年就推荐过的陕西蓝马啤酒厂的鲜啤，引了不少人“入坑”。
凭借着夏日凛冽的口感、浓郁的酒花香味以及超高的性价比，收获了一批忠实拥趸。
有钟爱这一口的朋友，经常开车奔袭几十公里来取酒，随后火急火燎的杀到夜市，趁着冰鲜劲儿痛饮。
但对于多数希望冰鲜啤酒夏日“救急”的人来说，从酒厂到酒桌的距离始终是一个问题。
没想到这几天在市区内的「酒便利」，也能买到蓝马酒厂冷链直送的生鲜精酿了！还有外卖！
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陕西蓝马啤酒厂
唐阙·德式小麦
家门口的大厂鲜啤
四位国家级酿酒师
两款特制鲜啤
夜市&聚会&夏夜小酌
一般市面上遇到的啤酒，都是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒，灌装后是不会继续发酵的，因此稳定性好，虽然牺牲了部分口感，但适合长期存放。
而生鲜精酿则是不经过灭菌，甚至不过滤，保留了酒体中的酵母，所以保质期时间要短得多。
*20号当日拍摄
同时鲜啤对贮存温度的要求很高，通常发酵完毕后，需要直接转至不锈钢罐中低温冷藏，即便如此保质期也只有3-7天。
以运储的代价，换来酒体的轻柔、顺滑，麦香很浓的同时减少了苦涩味，更加爽口。
「成年人夏天无法拒绝的鲜啤 」
世纪大道上的陕西蓝马啤酒厂，二十年前火遍陕、甘、宁。
当年老爹喝的是蓝马金小麦，我喝他家的菠萝啤。一晃二十多年，果然所有久（酒）别都是为了更好的重逢~
陕西蓝马酒厂有着二十多年酿造历史，在源远流长的酒行业内算不上久远，但厂内四位国家级酿酒师，无疑是懂咱老陕口味的~
在他们的研发调配下，带来艾尔中最经典的代表之一——唐阙·德式白啤。
德国赫斯布鲁克酒花+澳洲阳光麦芽+比利时进口酵母+地下深井水源，纯粮酿造经过28天的发酵，带来充分的麦芽香气，还有焦糖、面包的回甜~
作为瓶装精酿，酒的品质已经相当不错，“鲜啤”版本口感更上一层！
口感更冰爽细腻，香气更加悠长，泡沫细密持久颜值高，可以说色香味全，对一般工业拉格简直是降维打击。
我们提了两桶去夜市，打开盖子香味一散，隔壁老哥顺着香气儿就来搭讪了~
如果追求更加清爽的口感，还有过滤酵母的征服七日鲜啤酒，度数更低，适合尝鲜入门~
在夜市吃完喝完，坐地铁回家还遇到了唐阙精酿的海报！蓝马啤酒厂的宝藏啤酒，终于不藏着了！
「价格好，才是真的好」
前些年在消费升级的带动下，西安人对啤酒的要求也愈发挑剔。味道更好、口感更纯的精酿啤酒一度大行其道。
然而这两年诸多不顺，畅饮精酿显得多少有些肉疼。钱包让我回归初心，夏夜的啤酒，本身就是要畅饮的！
纵观西安市面上，比唐阙好喝的精酿有，但大多都贵的离谱，比它便宜的啤酒也有，但相比之下味道没啥可取之处...
45元2升装的生鲜精酿，如果不是酒厂直出很难有这么美丽的价格，性价比无出其右！
还有1.5升装的7日鲜啤酒，19.9元的价格同样让人无法拒绝。
「冷链配送，距离不是问题」
之前咱也说了，生鲜精酿的精髓就胜在一个“鲜”字，这也是其在西安不够火热的最大原因。
以上两款每日鲜打现装，冷链配送至西安一些热门馆子，遇见了可别错过哦~（以下为部分门店地址）
大漠烤肉(西安总店)
卡夫卡小酒馆
红军川湘食府烧烤海鲜
老罗家炒菜鲜活海鲜打边炉火锅(民乐园店)
荷锦园海鲜烧烤
陕西蓝马啤酒厂的唐阙精酿同时还上架了西安26家「酒便利」酒类超市，相比去年奔波十几公里去城西酒厂沽酒，如今只需登录「酒便利」微信小程序或APP，20分钟后它就能出现在你的桌上，巴适的不行！
