去年去青岛旅游的时候就注意到一个现象,街上经常看到有人提着一个塑料袋,袋子里面装的是黄色的液体,走进一看发现塑料袋上面写着“xx啤酒”,还能闻到香香的酒味,原来这是青岛特有的袋装啤酒。
据说青岛有四大怪,其中这袋装啤酒是第一大怪,我们平时喝啤酒一般就是在超市买一小罐,如果比较能喝的可以买玻璃瓶装的,塑料袋子装的啤酒不少外地人都没见识过。青岛的街头除了拎着袋装啤酒的人,还能看到一个大铁桶装着的啤酒,用塑料袋当容器,打开水龙头就是酒味浓郁的啤酒,这袋装啤酒也叫做散装啤酒。
就跟小时候买酱油,要用瓶子去打酱油一样,青岛的散装啤酒是过去就有的。当时啤酒都是一大桶一大桶的,如果家里想喝啤酒,买一大桶又喝不完,拿桶装啤酒又麻烦,用塑料袋买点啤酒回家里更方便,所以渐渐着越来越多人喜欢买这种塑料袋装的散装啤酒。
随着时代发展,啤酒开始出了罐装和瓶装,但是在青岛这散装啤酒还是很有市场。散装啤酒大都时是新鲜酿造的,只在当地出售。青岛当地人更喜欢喝这种散装啤酒,如果有机会去青岛,你一定要尝尝,有人会问散装啤酒和一般售卖的瓶装啤酒有啥不同。
这散装啤酒是新鲜酿造的,一般保质期比较短,当天买回家以后就得赶紧喝掉。而我们常见的瓶装啤酒经过装瓶等等工艺,保质期更长,价格更高,口感跟新鲜会稍微有点差别。在青岛街头看到不少人是一次买了好几袋啤酒,这种用塑料袋装的啤酒要怎么喝呢,倒出来不会漏吗?
当时买啤酒的店家跟我们说,只要把袋子的一边提起来往大杯子里面倒就行,很多很熟练的本地人都是直接倒的。如果实在是拍撒了,可以把袋子倾斜,留出一个角剪个洞,然后将啤酒往洞里面倒出来就可以啦,还可以用大吸管直接拿着塑料袋喝这个散装啤酒。
你有喝过散装啤酒吗?有没有什么好方法可以喝这个啤酒又不怕漏呢?