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韩国韩国影视作品的,都会对其烧酒文化比较在意,因为吃饭基本都有喝,而且看起来都能喝不少,那韩国烧酒多少度呢?韩国烧酒度数确实不高,基本都在20度左右,相对国内白酒的算度数很低的,不过韩国烧酒的后劲都比较大。
韩国烧酒度数20度左右韩国烧酒属于清酒类,酒精度非常低,一般都在20度左右,所以稍微能喝点白酒的,单独解决一瓶韩国烧酒是没有问题的,但韩国烧酒的后劲较大,酒后会有点发胀,但不会有头痛的感觉,这点相对国产白酒来说要好点。
韩国烧酒几乎不添加香料,其特点就是入口清新、爽口,刺激性小,所以比较适合搭配烧烤、海鲜生食来饮用。虽然韩国烧酒度数低,但绝大部分国人在第一次尝试后,都觉得很不适应,所以就放弃了,其实搭配饮用口感还是很不错的。
那为什么中国白酒没有这么低度数的呢?这是因为对于白酒酿造工艺来说,在30%以下时会出现絮状物,影响白酒的清澈度,所以你会发现白酒都是30度以上,而在40度以下的是低度白酒,40度以上的是高度白酒,口感跟韩国烧酒完全不同,所以这还是文化差异大的缘故。
韩国烧酒最有名的品牌就是真露,具有80年历史,据传真露正宗身份是起源于中国元代的烧酎,也就是公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的,而酎就是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。
真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵后蒸馏而得到的纯粮食酒,酒精度在19.5-21.5之间,当然现在也有较高的24度烧酒,但高度数的都较少,而像一些果味烧酒,毒素更低,甚至在5度左右,现在你知道韩国烧酒多少度了吧,适应它的味道,你也能干几瓶。
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