今天小编就来帮助大家了解一下你知道什么是新世界和旧世界葡萄酒吗，传统与现代的对峙到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧跟随小编，让我们一起来看看你知道什么是新世界和旧世界葡萄酒吗，传统与现代的对峙吧，希望对您有用。
很多刚接触葡萄酒的小白会听到新旧世界葡萄酒的概念，不知道什么是新世界和旧世界葡萄酒，它们的区别也不是很清楚，其实新旧世界葡萄酒是葡萄酒行业中的两大阵营，对应着现代与传统两面，简单来说“新”代表着现代化、工业化的生产方式，“旧”代表着传统的、手工的生产方式。
1.新世界葡萄酒是什么
新世界葡萄酒是指澳大利亚、美国、新西兰、南非、中国、智利等酿酒工业刚刚兴起100年左右的国家，这些国家的葡萄酒没有悠久的历史和传统，酿造葡萄酒是依靠科学的现代化工艺和良好的地理气候条件，酿制出来的葡萄酒有品质较好的，且酿制的品质比较稳定，不易受环境影响，味道柔顺且容易入口，受到了世人的广泛好评。
2.旧世界葡萄酒是什么
旧世界葡萄酒是指法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等在内的传统葡萄酒生产国，这些国家的葡萄酒生产与消费有着悠久的历史和传统，各地形成了适应当地自然条件的独具特色的葡萄酒。“旧”代表着传统，但不表示落后，旧世界葡萄酒多数是人工采摘葡萄，这样充分保留了葡萄本身的营养物质，其酿制方式也能酿制出香气和层次更加复杂多样的酒。
葡萄酒本身的品质与新旧世界无关，新世界和旧世界中葡萄酒产出品质都有高有低，青睐什么葡萄酒，这取决于个人的选择意向，味蕾敏感，追求极致的味觉体验，高品质葡萄酒是你的首选；不 过多注重味蕾享受，性价比也是不错的选择，有时喝酒不一定是喝的口味，也可以喝的是情怀和生活的仪式感。
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