波士顿啤酒(纽约证券交易所代码：SAM)在人们想喝什么方面往往是正确的。从精酿啤酒到硬茶、苹果酒、苏打水和柠檬水，啤酒制造商通常是饮料品酒师的先锋。
虽然发生了一些错误(抱歉，我认为 Sam '76 啤酒混搭是不可饮用的)，但点击次数超过未命中。这就是为什么波士顿啤酒宣布与烈酒制造商 Beam Suntory 建立合作伙伴关系是一项重大进展的原因。两家公司将共同将波士顿啤酒的 Truly hard 苏打水品牌扩展到烈酒中。
这可能预示着硬苏打水的增长将很快趋于平缓，使啤酒制造商的增长途径减少。创建一个跨界品牌进入烈性酒可以确保波士顿啤酒继续保持上升趋势。
下一次喝的感觉
这两家成人饮料制造商计划在 2022 年中期推出他们的第一批产品。除了 Truly Spirit 之外，该合资企业还将在 Beam 的 Sauza Tequila 旗下生产即饮 (RTD) 饮料。因为 Beam 拥有优质的 Jim Beam 和 Maker's Mark 波旁威士忌，而波士顿啤酒拥有优越的分销网络，所以这种联姻可能会很顺利。
在两家公司发布的一份声明中，Beam 总裁兼首席执行官 Albert Baladi 表示：“我们每个人都在通过在与消费者产生共鸣的空间中释放我们共同的创造力和各自的分销优势来挖掘相邻类别的机会。”
这家酿酒商去年开始进入 RTD 类别，以未公开的价格收购了 RTD 鸡尾酒品牌 On The Rocks，同时还推出了一系列 Hornitos 苏打水和 Jim Beam Highball。
在威士忌河上航行
几年前，我建议投资波士顿啤酒，以利用威士忌的飙升人气，因为这对酿酒商来说并不是一个陌生的概念。它之前与工艺酿酒商 Berkshire Mountain Distilleries 建立了合作伙伴关系，以开发加入波士顿啤酒的小批量威士忌。
我当时说，“波士顿啤酒一直在精酿威士忌市场的边缘涉足，它可能应该冒险并开始蒸馏自己的烈酒系列。”
最近，波士顿啤酒在 2019 年收购的精酿啤酒商 Dogfish Head推出了一系列以酒为基础的罐装鸡尾酒。
与 Beam 等成熟的全球蒸馏器合作可能会更好，因为它可以轻松获得 Beam 的专业知识和设施，无需投资蒸馏设备即可推出优质产品。出于同样的原因，Beam 可以利用波士顿啤酒的知识和生产能力快速将即饮饮料推向全国市场。
啤酒与烈酒相比，有一套不同的规则需要遵循，因为后者的酒精含量更高，因此企业可以在门外向双方支付高额红利。
苏打水市场泡沫很多
这对波士顿啤酒来说是个好时机，因为硬苏打水的趋势很有可能达到顶峰，并可能达到饱和点。现在市场上的品牌太多了，任何一个品牌都很难脱颖而出。
尽管这家啤酒制造商表示 Truly 拥有大约 28% 的市场份额，但它仍然排在市场领先者 Mark Anthony Brands 的 White Claw 之后，占据了大约 40% 的硬苏打水市场，并且有数十个品牌试图制造标记。
其中一个比较成功的是星座品牌'(纽约证券交易所代码：STZ)电晕塞尔策，这很快一跃成为第四位其发布后的几个月内。但现在餐馆和酒吧重新开业，内部苏打水的消费量大大低于外带消费量，该行业连续几年享受的三位数增长可能开始明显放缓。
拥挤的货架空间解释了为什么现在需要噱头来吸引注意力。例如，Molson Coors(纽约证券交易所代码：TAP)刚刚推出了 Vizzy 硬苏打水果味泳装，以求声名狼藉。Molson 也刚刚淘汰了其 Coors 品牌的硬苏打水，而是选择专注于 Vizzy 和 Topo Chico，这是它最近与可口可乐一起推出的硬苏打水品牌。
搅动饮料的吸管
可能是波士顿啤酒意识到它现在需要寻找下一个新事物。首席执行官大卫·伯威克 (David Burwick) 谈到 Beam 合作伙伴关系时说：“我们的行业正在迅速发展，消费者正在寻找适合各种场合的令人兴奋的新选择，我们很高兴找到了完美的合作伙伴来扩展我们的品牌进入烈酒类别。”
它可能标志着成人饮料市场的一个新时代，我们将看到其他酿酒商和酿酒商联手。然而，像往常一样早早走出大门，波士顿啤酒可能会成为合作生产的任何新创新饮料的赢家。
