在从布鲁克林基地扩展到纽约北部和华盛顿特区的过程中,Other Half Brewing Co.受到了狂热的追随,将接管位于菲什敦的已关闭的鹅岛酿酒厂。
该公司告诉The Inquirer,今年晚些时候开业。
Other Half 以朦胧的 IPA、糕点黑啤和水果酸酸酒而闻名,其中一些带有古怪的名字,如 Laid Back Peach Sour IPA、Double Forever Cashmere 和 More Simcoe Than All Simcoe。
其他 Half 联合创始人 Andrew Burman 周一证实了这笔交易,几天前,橙色酒牌转让被张贴在位于 1002 Canal St. 的大楼上,对面是 Punch Line、Fillmore、Philadelphia Distilling 和即将举行的布鲁克林碗。周一早些时候,BreweriesinPa.com网站根据其公司实体 OH PA LLC 的名称猜测,另一半是许可证转让的幕后推手。
“费城有着悠久而稳健的酿酒历史,当有机会在这里开设另一半地点时——在我们的 DC 和纽约啤酒厂之间——我们不能错过,”伯斯坦在给问询者的一份声明中说。“这个空间的骨架很棒,在接下来的几个月里,我们将更新室内和室外区域,并努力寻找食品合作伙伴。”
代表业主的仲量联行房地产经纪人佩奇·贾菲 (Paige Jaffe) 表示,该物业“需求量很大。兴趣水平证明,鱼镇在许多运营商的雷达上都很高。”
Fishtown 还将在 2021 年开设Source Farmhouse Brewery(位于 Frankford Ave. 1101 的前 Fishtown Brewpub)和位于 Frankford Ave 2223 的Brewery ARS的新位置。
Burman 于 2014 年与 Sam Richardson 和 Matt Monahan 共同创立了 Other Half,他们都对制作在当地销售的新鲜啤酒感兴趣。他们的网站解释了这个名字:“精酿啤酒行业通常由相同组成:可预测的风格、公式化的酒吧和同质的文化。有些很好,有些不太好。不管怎样,我们都不是那样的。”
几乎从一开始,《另一半》就吸引了大批追随者,并奇怪地成为了华尔街兄弟的宠儿。2017 年,饮料刊物Punch 写道: “如果曾经有人说痴迷于葡萄酒的华尔街人喜欢‘大、大胆、傲慢’的葡萄酒来匹配他们自己的个性,那么 Other Half 的啤酒就符合要求:烈性、芳香和多汁——你并不特别需要鉴赏家的味觉来享受它们。”
总部位于芝加哥的 Goose Island 是 Anheuser-Busch InBev 的子公司,于 2018 年 3 月在一座占地 10,500 平方英尺的干冰厂大楼内开设了 Fishtown 门店。它于2020 年 12 月关闭,这是一场当前局势。