3 月下旬，这家全球最大啤酒制造商的高管正在开展一个代号为 EU-phoria 的项目。
英国计划在几周内重新开放户外用餐，随后是欧洲大部分地区。Anheuser-Busch InBev SA 的数据科学家预计，随着人们在长达数月的封锁后与朋友和家人团聚，啤酒销量将激增。
在印度班加罗尔，Maninder Singh Grewal 也感到充满希望。这位 38 岁的年轻人是百威英博的全球分析总监。当大流行来袭时，他的大约 70 人团队已经从预测啤酒销售和供应转向预测 Covid-19 限制何时何地在全球放松或收紧。
预测下一个 Covid-19 浪潮被证明是困难的。但是该团队在预测波浪开始后的高峰程度和时间方面取得了一些成功。格雷瓦尔先生和他的团队已经确定了印度疫情可能再次爆发的日期——传统上人们成群结队的假期。那些日子一一过去，并没有激增。
在许多发达国家，疫苗接种的势头越来越猛，Grewal 先生的团队正将注意力转向大流行后的世界，以及公司如何能够重振旗鼓。
然后在 4 月 1 日星期四，他收到了一位同事的短信。它说，看来我们这次是对的。你的意思是?他回答。
这是印度教春节胡里节开始的三天后。数据团队看到了印度出现令人震惊的新 Covid-19 激增的迹象。
Grewal 先生的团队过早地转移了注意力。印度很快就被冠状病毒淹没，并且刚刚开始从该国独立以来最大的危机之一的深处走出来。
很少有公司像百威英博那样全球化，百威啤酒的生产商和全球销售的啤酒中有四分之一。它在全球近 50 个国家和啤酒厂开展业务，包括欧洲、美国、非洲、巴西和中国。国际足迹构成了巨大挑战，迫使该公司应对全球大流行的浪潮和不均衡的疫苗推广。
随着大流行在某些地方消退而在其他地方激增，跨国公司继续面临前所未有的考验。
在迅速增加以满足旅行需求激增之后，美国航空集团公司正在削减一些航班以减轻其运营的潜在压力。宝洁公司正在提高家庭用品的价格，因为已经受到大流行病困扰的全球供应链经受住了额外的干扰。沃尔玛公司和其他零售商正在努力应对工人短缺和不断变化的消费趋势。
尽管消费者需求有所改善，但原材料成本上升、运输延迟以及半导体和木材短缺正在使公司失去平衡。
百威英博正面临其一些最大市场的原材料成本上涨，并表示计划根据通货膨胀提高价格。
百威英博高管表示，在度过大流行期间，该公司已经学会了更快地转型，并同时以不同的速度前进。它以新的方式使用采购和营销等技能——采购制氧机和推广疫苗接种。
在印度，这家啤酒制造商一直在 Twitter 和 Instagram 上使用其百威啤酒帐户转发人们为重病亲人寻找血液或氧气的请求。在医院床位短缺的情况下，该公司已与私立医院达成协议，为百威英博员工提供重症监护病房床位，如果有人生病需要一张床的话。
在欧洲，许多国家在 5 月份重新开放了户外用餐，该公司迅速提高了产量。它还延长了付款期限，以便现金短缺的酒吧可以在顾客回来之前得到小桶。
该公司采购了设备，在墨西哥城建立了一家公立野战医院，并与哥伦比亚卫生部合作开展了一项鼓励人们接种疫苗的广告活动。在阿根廷，酿酒商设立了一个公共疫苗接种点，每天最多可接种 1,500 种疫苗。拉丁美洲正在经历另一次毁灭性的激增，约占公司收入的 40%。
在美国，它于 2008 年收购了 Anheuser-Busch，该公司预测每个州的疫苗接种率，为酒吧、体育场和其他场所的全面重新开放做准备。这意味着重新启动吃水线，将卡车放置到位，并在酒吧和餐馆库存充足之前，在适当的时候拨打销售电话。这家啤酒制造商正在应对不稳定的供应链，但表示今年迄今为止它已设法满足美国的需求
百威英博美国业务负责人 Michel Doukeris 表示，这在很大程度上依赖于该公司的分析团队。7 月 1 日，他将成为该公司的首席执行官，该公司拥有 164,000 名员工和 470 亿美元的年收入。
“挑战始于您有正确的预测。这就是数据和分析非常重要的原因，”他在接受采访时说。他说，如果公司在酒吧和餐馆重新开业后调整生产，啤酒商将永远无法赶上。
为了建立这种预测能力，该公司聘请了在印度中部一个小镇长大的 Grewal 先生。他从化学工程师转变为数据科学家，于 2017 年加入百威英博，在麻省理工学院公司顾问的协助下组建了一个全球预测团队。
这个想法是使用预测技术来预测公司前 20 个市场中各个国家的啤酒销量。后来将其预测扩展到营销、财务、战略和物流规划。Grewal 先生于 2018 年成为全球分析总监。
当大流行于 2020 年 3 月关闭世界各地的办公室时，他开始在班加罗尔的家中工作，两台笔记本电脑平衡在他蹒跚学步的卧室角落的熨衣板上。现在，他和他的团队有了一项新任务：预测大流行的进程。他们跟踪了住院率、移动数据、谷歌趋势和其他数据。
随着全球危机的持续，他陷入了一种新的节奏：早上，他照顾当时 4 岁的儿子 Shaurya 和刚出生不久的儿子 Veer，后者是在家庭被封锁后不久出生的。中午，他坐在两台笔记本电脑前——一台用于 Zoom 会议，另一台用于运行计算机代码。他与同事联系，在午后让他的大儿子小睡一会儿，并花一些时间审查代码。晚上，他向纽约和圣路易斯的公司领导简要介绍了他的团队的预测。
到了二月，情况开始好转。Grewal 先生和他的家人搬到了同一个公寓大楼里的一个更大的房子里，在那里他现在有一个空余房间，里面有一张木桌，足够他的两台笔记本电脑和一台兼作显示器的电视。那个月，他与百威英博欧洲业务部门的分析主管举行了视频会议。
Grewal 先生的团队预计，欧洲大部分地区将在 4 月底或 5 月初恢复户外用餐——恰逢夏季开始。为此，该团队将目光投向了澳大利亚。该公司不在那里开展业务，而是使用公开数据为其欧洲车型提供信息。当酒店业重新开放时，澳大利亚的餐厅预订量猛增。
格雷瓦尔先生告诉他在欧洲的同事，欧洲的反应同样热烈。他说，酿酒商应该计划出售大量啤酒。
这意味着酿造量足以满足预计的需求。它还意味着重新启动啤酒厂的小桶生产线，延长需要库存的批发商、酒吧和餐馆的付款期限，并为酒吧提供重新开业的建议。到 4 月初，“EU-phoria 项目”正在付诸实施。
欧洲团队专注于与酒馆和酒吧合作——其中一些已经停业了六个月——以恢复正常运转。他们应该打开多少个水龙头?小桶应该有多大?他们应该订购哪些品牌?
百威英博的啤酒厂正忙着用英国和欧洲最畅销的啤酒装满 50 升的小桶：Stella Artois、百威，以及比利时酒吧里最受欢迎的品牌 Jupiler。百威英博建议，目前，酒吧老板可以打开十分之四的水龙头，只用他们最畅销的啤酒品牌进货，后来，有了现金，他们可以用特色啤酒、烈性酒和软酒来扩展菜单。饮料。
百威英博欧洲业务部总裁杰森华纳说，一旦户外用餐恢复，公司的欧洲啤酒厂就准备冲刺。
他的夏季营销计划也在顺利进行中。如果比利时赢得 7 月 11 日结束的欧洲足球锦标赛，球队的赞助商 Jupiler 计划为该国的每个人提供免费啤酒。
“我们……只是试图带来活力和美好时光，让人们感到高兴，”常驻布鲁塞尔的华纳先生说。“我们都经历了很多与 Covid 相关的事情。”
该公司于 4 月 6 日开始在英国为 Stella Artois 开展电视宣传活动，承诺每供应一品脱 Stella，就向酒吧员工支付 1 英镑小费。
同一天，Grewal 先生打开了他团队的双周报告，看到了对印度的可怕预测。分析师的算法预测，该国的新一轮激增将比前一年的第一波严重得多。几天后，学术文章和社交媒体帖子开始报道令人不安的新一波疾病。
印度的 Covid-19 激增是世界上最猛烈的。该国每天的新感染人数飙升至 400,000 以上，其 Covid-19 死亡率攀升至每天 4,500 以上。
百威英博印度和东南亚总裁 Kartikeya Sharma 在 4 月下旬接受采访时表示，“人类正被推到可以忍受的边缘”。“我们都在努力共同生存。”
他的父亲在四个星期前死于 Covid-19。现在，在印度拥有 3,000 名员工的夏尔马先生通过减少人员配备和每日温度和氧气水平检查来保持他的啤酒厂正常营业。在 Covid-19 发病率特别高的地区，每天都会对进入公司酿造设施的工人进行抗体测试。
该公司在印度的酿酒业务去年关闭了一个多月，除了少数人被允许进入酿酒厂以保持酵母和啤酒新鲜，当时印度在世界上最严格的国家之一停止了全国生产，以及经济上毁灭性的封锁。相比之下，今年，印度总理纳伦德拉·莫迪 (Narendra Modi) 表示他希望保护生命和生计。今年春天颁布宵禁的一些印度邦将酒精指定为必不可少的商品，并允许酒类商店每天营业几个小时。.
夏尔马先生也常驻班加罗尔，他将百威的社交媒体账户变成了寻求帮助的人的放大器，转发手写医生处方的图像以及其他血浆、呼吸机和药物(如抗病毒药物瑞德西韦)的请求。
“我的母亲需要 ICU 病床#Nellore 从昨天开始就在寻找病床，”百威印度公司转发的一条消息说，其中列出了一名患有糖尿病、呼吸急促和 70% 氧气水平的 52 岁妇女的生命统计数据。
4 月下旬，夏尔马先生在印度的大约 100 名员工因 Covid-19 被隔离，近 15 人在医院接受治疗，但没有人处于危急状态。Sharma 先生已将 ICU 床位排好，以防万一需要转移。
他还有一个团队从国外的供应商那里为印度需要它们的州政府采购制氧机。到 5 月下旬，它采购了 300 多台。该公司还出资扩建了卡纳卡塔 (Karnakata) 的一家城市医院，以增加隔离病房、ICU 设施和氧气管线。
在欧洲大部分地区，户外用餐于 5 月重新开放，但在某些地方比计划稍晚。
在英国，回报并不像 Grewal 先生的团队预测的那样热情洋溢。4 月 12 日允许场所在户外和 5 月 17 日恢复提供食品和饮料。 根据百威英博的分析，5 月异常寒冷、潮湿的天气阻碍了户外用餐，生啤酒销量比 2019 年的水平下降了 24%牛津合作伙伴市场观察数据。
该啤酒制造商表示，总体而言，该行业 6 月份的生啤酒销量仍低于 2019 年的水平，尽管百威英博的品牌表现好于 2019 年。该公司补充说，大约 85% 的英国酒吧、餐馆和酒吧现已重新开业。
根据行业组织英国啤酒和酒吧协会的说法，在目前的限制下，一些酒吧正在努力恢复，限制酒吧、酒吧和餐馆提供餐桌服务。英国最近将这些限制延长至 7 月 19 日。
与此同时，在澳大利亚，官员周五表示，悉尼和周边地区将进入封锁状态两周，以努力遏制具有高度传染性的冠状病毒三角洲变种的爆发。
Grewal 先生的角色最近扩展到供应链和物流，很快就会看到他对欧洲欣快感的预测是否正确。
印度灾难性的激增改变了他的团队的优先事项。现在，即使他和他的数据团队帮助公司规划大流行后的生活，他们也在绘制最坏的情况——第三波、第四波和疫苗抗性变异。
“我们已经开始认为这已经过去了——如果人们能够继续他们一直在做的事情，那么一切都可以过去了。”格雷瓦尔先生说。“现在，我们不排除任何可能。”
