近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于通过软木塞可以判断红酒质量好坏吗?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到通过软木塞可以判断红酒质量好坏吗?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
可以的。当酒液浸染到软木塞顶部的时候,表明这款红酒可能漏液了,酒可能坏了;当软木塞完全没有酒液的时候,说明酒是竖放的,说明软木塞可能因为干燥,导致不密封,让大量空气进入里面,与酒液发生氧化反应。
葡萄酒一般用横放的形式存放,以便于酒液浸润软木塞,使其膨胀封紧瓶口,并渗透进来微微的氧气。
但如果酒液已经浸染到了软木塞的顶部,把整个木塞浸染通透了,那意味着漏液了,酒可能已经坏了。
反之,如果软木塞一点酒液都没有浸染到,那说明这酒是竖放的,此时如果软木塞接触酒液的那一端很干燥,甚至有点碎裂,捏一捏有粉粉的状况或者硬得根本捏不动。
那说明酒液长时间没有和木塞接触,致使软木塞萎缩变小,和瓶壁的间距变大,大量空气进入瓶中,酒液已被氧化变质了。
好了,这就是小编给大家分享的通过软木塞可以判断红酒质量好坏吗?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。