酒知识：吃烧烤配什么酒？

今天小编就来帮助大家了解一下吃烧烤配什么酒？到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看吃烧烤配什么酒？吧，希翼对您实用。

中国有句俗话叫：民以食为天，其中可以看出我们对饮食上的追求有多么的苛刻了。尤其是对于爱吃肉的朋友来说，烧烤更是万中无一的选择，美味的烧烤搭配什么酒来吃更尽兴呢？

1.红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严峻破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，滋味浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

2.吃烧烤配上喜欢的饮料或者酒类是一种不错的选择，酒可以自己晾而且滋味很好，如果烧烤在外面吃那烧烤的摊子前最多惟独卖啤酒。要不然就自己随身带酒，烧烤很好吃但不能长期吃，间或吃的话是可以的，烧烤的食物也有很多种，蔬菜类的、肉类的、海鲜类的、让人看了都垂涎三尺真的很美味呢，烧烤还可以自己做只要有工具做出好处的烧烤不成问题，而且还有美酒搭配.

怎么喝啤酒健康？

1、温度要适宜

喝啤酒的温度应操纵在12℃至15℃左右，这时候味蕾初打开，正能体味到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦;同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。

漓泉啤酒

2、饮用要适量

啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一。但由于它毕竟含有一定量的酒精，所以还是以适量饮用为佳。根据营养学家计算，每人每日摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克。这个数量，即会引起兴奋现象。虽然酒类的品种繁多，但均可根据酒精的含量来折算。例如，一个50公斤体重的人，一天可饮用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒为宜。

3、大口快速饮

啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人，若时间放长，香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。

喝啤酒有什么好处？

1、保护心脏

研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的惊险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升)，相当于1.4罐。

2、预防2型糖尿病

研究发现，每天适度喝啤酒(1-2杯)，患2型糖尿病的惊险明显降低。