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葡萄酒问答:醒酒器是否可以用其他代替?

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于醒酒器是否可以用其他代替?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到醒酒器是否可以用其他代替?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

醒酒器可以用其他来代替。醒酒器并不是喝红酒必备的器皿,在没有醒酒器的情况,我们可以用很多办法来醒酒——可以直接将酒倒入玻璃杯中轻轻摇晃,或者打开瓶口让其静置半小时左右。

醒酒器是否可以用其他代替?

醒酒的目的:酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起来酸涩,果香味淡。而醒酒的目的是让葡萄酒透透气,吸收氧气,充分的氧化,释放迷人的香气,降低涩味,使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。简单来说,醒酒主要有3个作用,分别是除渣、氧化以及去除不愉悦的味道。

没有醒酒器的醒酒方法

用酒杯醒酒

用玻璃来装葡萄酒,不会影响葡萄酒的风味,是制作醒酒器的上好材料,如果家中没有长长的玻璃醒酒器,那么用平时喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒,将葡萄酒倒在高脚杯中,然后用两个杯子来回的倒5次左右,能达到醒酒的目的,或将葡萄酒倒在高脚杯里,然后摇晃被子,加大红酒与空气的接触面积加快醒酒或直接静置20分钟左右,也能醒酒。

瓶中醒酒

瓶中醒酒又称瓶醒,就是将红酒打开软木塞后,敞开着瓶口,放在那里等待红酒自己慢慢醒酒,这是最为简单的醒酒方法,也用不上醒酒器,但这种醒酒方法比较耗时,可能需要1小时以上的时间。

好了,这就是小编给大家分享的醒酒器是否可以用其他代替?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

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