在英国各地的酒馆都关闭的同时，已经酿制的数千升啤酒已经过期了，这意味着在很多情况下，它只是被倒掉了。
但是Hall&Woodhouse啤酒厂发现了一种针对未售出啤酒的更可持续的解决方案。
得益于啤酒厂对绿色能源的关注，退回的产品帮助产生了足够的电能，每天可为近17,000户普通家庭供电-或全年约有46户家庭。
Hall&Woodhouse首席酿酒师托比·赫斯曼(Toby Heasman)表示：“尽管封锁意味着我们许多酒吧不得不将未售出的啤酒归还给酿酒厂，但一线希望是，这一切都没有浪费。
“由于我们的废水处理厂，所有退回的啤酒都已用于产生绿色电力。”
超级市场和零售商对Bad啤酒的需求的增加也促进了啤酒厂产生的绿色电力，因为酿造过程中产生的所有废水也都通过可持续的发电机进行处理。
希斯曼说：“酿酒是一个高度耗能的过程，所以早在2015年，我们就开始研究将更多绿色能源纳入我们工作方式的方法。
“做出了使可持续能源生产成为我们新啤酒厂不可或缺的一部分的决定，该啤酒厂于2017年投入运营。
“除了太阳能电池板，我们还安装了废水处理厂，用于生产沼气。
“沼气通过一个单元馈送，该单元发电以为我们的包装线和公用事业提供动力。
“由热电联产(CHP)发动机产生的热量用于预热锅炉给水，而给水又会产生蒸汽使啤酒沸腾。”
霍尔与伍德豪斯(Hall&Woodhouse)于1900年成立于多塞特郡布兰福德论坛(Blandford Forum)，其历史悠久的总部设在此地，并设定了每月使用自发电的目标，并将绿色能源生产视为其长期目标的一部分。成为碳中和。
常务董事马特·科西(Matt Kearsey)表示：“作为一家独立的家族酿酒商，其悠久的历史可以追溯到近250年前，采用新技术和工作方式进行创新一直是我们不断取得成功的关键。
“我很高兴地说，我们将继续寻找最大限度地创造绿色能源以帮助节约资源的新方法。
“我们有责任有意识地开展业务，并采取持续的步骤来改善可持续性，这是确保我们作为子孙后代发展壮大的一部分。”
