新加坡人有多爱这个水果之王?能喝上一口榴莲啤酒吗?榴莲Edition(当地一家高级榴莲礼宾店)的团队认为是这样的。
与新加坡酿酒厂合作酿造的Musang King Beer1925 Brewing Co.是一种精酿啤酒,它在发酵过程中使用真正的Musang King(或毛山王)榴莲果肉,而不是简单地使用提取的榴莲精或任何人工制成的调味料。
根据榴莲版和1925年的规定,这种独特的精酿啤酒装在深色瓶中,以保护这种果味淡啤酒免受阳光引起的任何风味不均。
确实,虽然这种5%的ABV精酿啤酒是用各种啤酒花和水果酿造的,但主要成分仍然是常年最受欢迎的Musang King榴莲。这种无与伦比的风味结合独特的榴莲香气,令人耳目一新,易于饮用,使这种啤酒成为一种啤酒。
1925年酿造公司在一份新闻声明中说:“我们的动机是为亚洲口味制造啤酒,因此,在设计啤酒时,应将亚洲食品的口味特征纳入考虑范围,这一点很重要。”
根据“榴莲版”(也因策划新加坡各地的各种榴莲主题活动而闻名),他们的季节性榴莲库存中大部分都来自彭亨州著名的慕桑王劳布(Raub)和马来西亚纯宗(Junjong)的“黑刺”(Black Thorn)品种。