Noch ein Bier,咬!一个新的德国啤酒馆即将来到俄亥俄河附近的一个著名景点。
印第安纳州新奥尔巴尼Pints&Union的所有者乔·菲利普斯(Joe Phillips)计划在杰斐逊维尔市中心建立第二个餐饮概念。它被称为Common Haus,将位于134 Spring St.,Goodwood Brewhouse和Live Room的前身,以及之前的Big Four Burgers。
在周二的一次采访中,菲利普斯说他想在德国啤酒馆里做几年的想法了,甚至在他于2018年开设品脱啤酒联盟之前。
菲利普斯到过中西部的大多数主要德国餐馆,从印第安纳州的贾斯珀(Jasper)到俄亥俄州的哥伦布(Columbus),再回到路易斯维尔(Louisville)。他没有透露具体细节,他说他想提升Common Haus的产品,使其比他在该地区的任何产品都要好。
自2020年2月发生电力火灾以来,斯普林街物业一直空置。古德伍德首席执行官泰德·米茨拉夫(Ted Mitzlaff)于2020年9月表示,该啤酒厂打算在2021年第一季度在那重新开业,但从未实现。
菲利普斯说,尽管屋顶看起来很糟,但这座占地7,000平方英尺的建筑的损坏主要是表面的。即使这样,他们仍计划对其进行破坏并从头开始重建所有内容。目前尚不知道该项目的估计总费用。
第二层将是一个室内和室外啤酒花园和活动租赁空间,第三层将是一个带有私人露台空间的私人饭厅。菲利普斯最终说,他和将要参加Common Haus饮料计划的Roger Baylor计划开设一个屋顶酒吧。他们还计划在周末开放步行式街头美食窗口。
Common Haus预计将于2021年秋天开业,正好赶上慕尼黑啤酒节。