没有什么比开裂冰镇啤酒好,但这对您没有好处,对吧?啤酒对您不利的假设可能是错误的。
当然,过多的啤酒对您不利,但是偶尔喝一两杯啤酒可能会带来一系列的健康益处。
我们不会鼓励任何人仅仅为了健康有益而喝啤酒-健康饮食,锻炼身体和充足睡眠将为您带来更多好处-但是,如果您偶尔喝一些啤酒作为健康饮食的一部分,则不必担心生活方式。
啤酒的历史
人类已经酿造和饮用了数千年的啤酒。经化学证实的大麦类啤酒的第一批残余物可追溯到公元前五千年的伊朗。
啤酒酿造过程的第一份文献来自约公元前5,000年的古埃及纸莎草纸,古代美索不达米亚人也撰写了有关啤酒的文献,其中包括一本有关距今约4000年前的啤酒诗。
到中世纪,啤酒已成为一种极为普遍的饮料,因为与葡萄酒不同,啤酒对于工人阶级来说是负担得起的。但是,人们普遍误以为人们喝小啤酒(低酒精啤酒)而不是水,因为水是不安全的。总体来说,人们将有机会获得干净的饮用水,尽管通常会消费小啤酒,因为在田间工作的人每天要燃烧数千卡路里的时候,它的卡路里相对较高。
在啤酒酿造的早期,它被视为女性的工作,例如烹饪和其他家务劳动。在中世纪,这些妇女被称为老妇。教会反对据称提倡恶习的女服务生,在中世纪欧洲的某些地区,妇女被禁止酿造啤酒,这使啤酒酿造成为如今普遍以男性为中心的职业。
啤酒对健康的好处
以下是啤酒的一些潜在健康益处。请注意,这些仅基于适度的啤酒消耗量。每天最多喝一到两杯啤酒,具体取决于您的身高和体重。
啤酒中的营养
您可能已经听说过葡萄酒中抗氧化剂的好处,但啤酒中的抗氧化剂也一样多。啤酒还含有铁,钙和纤维,此外它的蛋白质和B族维生素比葡萄酒高。因此,一杯啤酒在营养上并不像您想象的那样无效。
可能改善心血管健康
一些研究表明,与那些根本不喝酒的人相比,喝适量啤酒或其他酒精饮料的人患心脏病,心脏病和中风的可能性较小。但是,我们不知道这是否取决于啤酒本身或其他变量,例如社会经济因素。美国国家卫生研究院发表的一项研究表明,富含多酚的酒精(啤酒是啤酒)特别有益于心脏健康。
减少肾结石
人们谁喝报告啤酒适量的人比其他人不太可能40%左右,开发肾结石,根据一个研究。啤酒花中发现的植物化学物质可能有助于防止肾结石的形成。因此,最好喝的啤酒是啤酒花中含有大量啤酒花的啤酒,例如淡啤酒。我们最喜欢的一些景点包括IPA黄金路酿造点和Einstök冰岛淡啤酒。
打造更强壮的骨骼
硅树脂对于构建和维护强壮健康的骨骼至关重要。啤酒富含原硅酸,这是一种高生物利用度的饮食有机硅。因此,根据最近的一项研究,适度地喝啤酒可以帮助增强骨骼,并可能减少患骨质疏松症的机会。相反,经常大量饮酒有害于骨骼健康并增加骨质疏松症的风险,因此保持平衡很重要。
帮助减轻压力
研究表明,喝适量的啤酒可以帮助减轻焦虑和压力。像大多数与酒精有关的健康益处一样,饮酒过多会产生相反的效果。那些经常过度放纵的人比那些适度饮酒或根本不饮酒的人更容易感到焦虑和沮丧,因此喝啤酒并不是降低焦虑水平的最佳方法。
可能会改善消化
喝啤酒时,会释放出胃酸,这对消化过程至关重要。这些酸还可以帮助防止多余的肠道细菌过度生长,从而使整个消化系统保持平衡。特定啤酒中的苦味酸含量越高,喝酒时您体内释放出的胃酸味就越多。
啤酒花往往是最苦的,但苦味并不一定等于更多的酸。如有疑问,请根据化学分析判断啤酒的国际苦味度等级。fish鱼头120分钟IPA是一个很好的高IBU选择。
减轻炎症
研究表明,啤酒花中发现的苦味酸具有令人印象深刻的抵抗炎症的能力。尽管人体的炎症反应是免疫系统的自然和有益的组成部分,但过度的慢性炎症却在从心脏病到某些癌症的一系列健康问题中发挥了作用。同样,比起普通的啤酒,一头淡淡的淡啤酒可能含有更多的这些苦味酸。
适量喝啤酒
从技术上说,啤酒可能对健康有好处,但下班后或周末只喝一杯啤酒与每天下沉整整12包啤酒之间有很大的区别。如果您认为自己可能喝太多酒或者正在阅读本文以查找可以大量喝啤酒的原因,请咨询您的全科医生或寻找当地资源来帮助您停止或减少饮酒。