英国啤酒与酒馆协会(BBPA)首席执行官艾玛·麦克拉金(Emma McClarkin)表示,对整个行业造成的损害的全部程度尚待观察。
“我们的部门被当前局势和封锁所摧毁。对于英国大酒馆来说,已经忘记了一年,”她说。
“在我们继续评估对行业造成的全面破坏的同时,我敦促政府考虑为我们的湿式社区酒吧提供更多支持,尽管他们感谢预算中获得的所有支持,但仍将无法从增值税中受益。餐馆会以同样的方式削减食物。当地的湿酒吧是受到该局势影响最严重的酒吧之一,因此,政府对他们采取的措施要多加一点,这一点很重要。”
来自CGA和AlixPartners的数据于本月初发布,显示自2019年12月以来,英国已有4,170个新的接待场所开业,但有11,894个场所被永久关闭,导致净亏损7,724个许可场所。
今天发布的持照贸易慈善机构的数据显示,与上一年相比,2020年需要其服务的人数增加了两倍。2019年,共有23,020人向该慈善机构寻求帮助。去年,这个数字是73,171。
英国酒店业上周末连续第二个母亲节对公众关闭。BBPA透露,这相当于损失了约8,300万英镑的销售收入。预计即将到来的圣帕特里克节将进一步造成5400万英镑的损失。
在英格兰,作为政府路线图的一部分,预计将于4月12日重新开放户外款待。室内场地最早可以重新开放的日期是5月17日,目标是在6月21日之前取消大多数限制。同时,在苏格兰,将在4月26日开始分阶段重新开放款待服务,但会受到等级制度的限制。在威尔士和北爱尔兰,尚未确定重新开放的日期。但是,与苏格兰和英格兰不同,在这两个国家中,都允许有执照的招待场所提供外卖酒类。
尽管最近几周英格兰的啤酒花园和户外用餐设施预订量很大,但据估计,该国不到一半的酒吧,餐馆和酒吧(43.2%)都在使用这种空间。
根据智囊团Localis最近发布的数据,酒吧在英国支持约884,860个工作,并支付了约121亿英镑的工资。大流行之前,英国普通家庭每周在食品和饮料上的花费约为27.40英镑。