马萨诸塞州玛莎葡萄园岛的EDGARTOWN和马萨诸塞州科德角的东法姆OUTH – Bad Martha Farmer's Brewery宣布已聘请Bryan Link作为新的首席酿酒师,在东法尔茅斯开设了“ Mellow Meadow”野花啤酒花园,并推出了美味的夏季啤酒风味均采用当地最好的食材制成,全部以玛莎葡萄园(Martha's Vineyard)上种植的手工采摘的野葡萄叶酿制而成。
由于他在啤酒生产,屡获殊荣的配方创新,创造力和质量控制方面的丰富经验和专业知识,公司聘请了Bryan Link作为新的首席酿酒师。Link之前曾在沃本(Woburn)37,000桶的Lord Hobo Brewing Company担任生产酿酒师,之后在Stark Brewery和Adventure Brewery担任首席酿酒师。
巴德玛莎(Bad Martha)在东法尔茅斯(East Falmouth)新鲜酿造,罐装和桶装自己的所有啤酒,还在玛莎葡萄园(Martha's Vineyard)的内部酿造自己的啤酒,以便在那里消费。Bad Martha是科德角唯一一家拥有自己最先进的罐头生产线的啤酒厂,以扩大在大陆和岛屿的生产能力和产品供应。Bad Martha目前在季节性开放的Martha葡萄园的7桶系统和全年在Falmouth的15桶系统之间合并了22桶的酿造生产。
Bad Martha Farmer啤酒厂总经理Josh Flanders说:“我们很高兴欢迎Bryan加入我们的Bad Martha团队,并希望在我们不断发展的过程中融合他的专业知识和创造力。”Bad Martha Farmer的啤酒厂以其独特的,屡获殊荣的精酿啤酒而闻名,该啤酒自2014年以来已获得12枚国际奖牌,并于2018年被《波士顿杂志》(Boston Magazine)选为马萨诸塞州的前2名啤酒厂。
“我很高兴加入Bad Martha Farmer's Brewery,因为他们以创新着称,对质量的关注,对使用当地食材及其价值观的热情。我为在一家致力于做事,回馈和支持当地社区的公司工作而感到自豪,”巴德玛莎·法默(Bad Martha Farmer)的啤酒厂首席酿酒师布莱恩·林克(Bryan Link)说。
目前,Bad Martha Farmer酿酒厂在Martha葡萄园和东法尔茅斯的营业时间为每天上午11:00至下午9:00。两个酿酒厂都被美丽的园林,花卉,本地植物,啤酒花和草药所环绕,并拥有郁郁葱葱的啤酒花园氛围。家庭友好的场所也允许养狗。
在两个工作日都有现场流行音乐与当地著名音乐家的表演,以及其他有趣的活动。法尔茅斯(Falmouth)的巴德玛莎(Bad Martha)夏季音乐狂欢节在每个工作日的下午4:00 –下午6:00播放本地著名音乐艺术家的现场音乐。检查Bad Martha网站以获取更新的事件。
新的“梅洛草原”野花啤酒花园
“我们一直在思考创新的方法来取悦客人,并很高兴为您揭开我们美丽的全新'梅洛草原'野花啤酒花园的面貌,为您提供野餐式的酿酒体验,并提供充足的户外空间,让客人享受自己最喜欢的Bad Martha啤酒”,佛兰德斯说。
野花啤酒花园是啤酒厂的全方位服务扩展。它也有一条令人愉悦的步行径,蜿蜒穿过座位区以外的野花。新空间非常适合家庭和狗主人。
野花啤酒花园里有两个引人注目的异想天开的雕塑。它们是由标志性的西提斯伯里(West Tisbury)艺术家托马斯·马利(Thomas Maley)(1911-2000)创作的,他以异想天开的雕塑而著称,这些雕塑代表着人类的精神,是生命的欢乐颂歌。这些雕塑来自他于1970年在西蒂斯伯里创立的菲尔德画廊。
东法尔茅斯“ Mellow Meadow”的另一个独特功能包括与当地弹出式广告商进行的特别活动,例如与库尔德人(Kured)的公司合作,该公司总部位于法尔茅斯,以美味的熟食闻名,具有新颖的展示风格。
夏季精酿啤酒新口味加入了有史以来的最爱阵容
公司推出了新的解渴啤酒,捕捉了夏季的精髓,其中包括Orange Creamsicle小麦啤酒,Shark Bite Jalapeno黄瓜啤酒和Tattooed Lady Grapefruit Wit等。这些新啤酒加入了Bad Martha最受欢迎的啤酒阵容,包括Vineyard Summer Ale,508 IPA,Martha的Vineyard Ale,Double Hoppiness等。
巴德玛莎(Bad Martha)从当地农场和制造商那里选择最新鲜,最好的食材,包括水果和浆果(蔓越莓,蓝莓,李子,野生樱桃和草莓),有机蜂蜜,巧克力,牡蛎和烘焙过的咖啡豆。巴特玛莎·法默(Bad Martha Farmer)的所有Brewery啤酒都是用玛莎葡萄园(Martha's Vineyard)上种植的手工采摘的野葡萄叶独特酿造的,因此每一口都充满了岛上的灵魂。
宾客可以轮流选择多达16种不同的啤酒样式,涵盖淡,果味,啤酒花,辛辣,深色和麦芽味。从淡色到琥珀色和棕色啤酒,到IPA,贮藏啤酒,英国特级苦涩啤酒(ESB),搬运工和烈性黑啤酒,都有一些满足所有口味的东西。参观者可以通过玻璃杯或飞行桨购买啤酒,甚至可以带回家一个种植者(64盎司的玻璃容器)或一个咆哮者(32盎司的罐子)或4盒装的16盎司。各种样式的罐头。
该公司提供外卖和路边取件的在线订购。
乔纳森·布鲁姆(Jonathan Blum)说:“我们要感谢尊贵的客户的一如既往的支持,并希望他们喜欢我们为他们提供的所有新元素。”Bad Martha Farmer's Brewery的首席执行官,创始人和唯一所有者,该公司位于马萨诸塞州玛莎葡萄园岛的埃德加敦。“我们也感谢我们团队的不懈努力以及他们为我们的客人提供热情和愉快体验的热情。”公司经过几个月的努力,努力转变业务以符合新准则并为客户和员工创造安全的环境。
Bad Martha于6月在法尔茅斯和埃德加敦重新开放了户外餐厅,随后是东法尔茅斯的新“梅洛·梅多”野花啤酒花园。该公司能够重新雇用以前的员工,增加新的团队成员,并将啤酒捐赠给当地的一家酿酒厂,当供应不足时,该酿酒厂将其转变为酒精以制成洗手液。
Bad Martha Farmer的啤酒厂菜单
每个地点的酿酒师厨师都会提供与手工酿造的啤酒完美搭配的美食菜单,其中包括广受欢迎的比萨饼,蔬菜和熟食肉拼盘,本地农场奶酪和小吃。这些比萨饼是手工制作的18英寸厚砖烤箱薄皮,并获得好评。椒盐脆饼鱼雷配啤酒芥末酱和啤酒奶酪,可口的小吃。菜单每天更新,可以在网站上查看。
Bad Martha Farmer的Brewery啤酒香精定期旋转-访问网站以查看更新的产品,例如:
葡萄园夏季啤酒–金色啤酒。4.8%ABV。野生葡萄园的葡萄叶,优质的比尔森麦芽和萨斯啤酒花使葡萄园的夏季啤酒具有明亮的金色光泽,干净的比尔森麦芽风味和淡淡的巴特利特梨香气。啤酒清爽,轻盈的酒体使其成为在沙滩上度过懒惰一天的完美啤酒。
橙色Creamsicle小麦啤酒– Witbier。酒精含量5.6%。一款完美的夏季啤酒,口味甜美,口感清新。比利时风格的机智,由甜橙皮,香子兰豆和右旋糖制成,使啤酒的味道就像小时候的橙味冰糕一样!
鲨鱼咬!啤酒–美国之光。酒精含量5.6%。这款淡啤酒大口大口,但收口顺滑。第一次饮时会先进行墨西哥胡椒燃烧,然后用新鲜的黄瓜酱迅速冷却。酒体非常轻巧,风味十足,您会after饮一口。
纹身夫人小麦啤酒–维特比尔。酒精度4.5%传统的比利时机智,用大量小麦制成,中等身材,并在葡萄柚和甜橙皮上陈年,以得到可口的果味。
篝火啤酒–烟熏啤酒。5%ABV。传统的德国Rauchbier用烟熏海滩麦芽酿造,使这款啤酒具有非常烟熏的香气和风味。机身很轻,带有深色的铜色。
Seconsett Island会议啤酒IPA –会议/印度会议啤酒。4%ABV。一种容易饮用的淡啤酒,干后与当地的Cascade啤酒花一起跳跃。低度酒精和淡啤酒花的味道使这款啤酒非常可饮用。
508 IPA –美国。7%ABV。508是美式IPA,由Motueka和Idaho Gem啤酒花酿制而成,散发出令人耳目一新的葡萄柚和焦糖香气。
双重希望IPA –帝国/双重新英格兰。酒精度7.5%。这款朦胧的重击手使用马赛克,勇士和哥伦布啤酒花制成,带有木瓜和橘子的香气。
大坏比利时四重奏–比利时四重奏。10%ABV。用比利时蜜饯糖浆酿造的麦芽前身,带有李子味,开始时带有一股风味,最后以甜蜜的花蜜味结束。
法尔茅斯啤酒-布朗啤酒-英语。5.3%ABV。中等酒体,未经过滤的淡啤酒,用英式啤酒花酿造。
邪恶的咖啡搬运工–美国。5.2%ABV。一个新鲜烤的咖啡搬运工,用当地的烤咖啡豆酿造。黑巧克力,焦糖和浓郁咖啡的香气和风味。
满月牛奶烈性黑啤酒。6.7%ABV。这款邪恶的烈性黑啤酒在1月的满月月亮下的午夜酿造,是使用乳糖和巧克力麦芽制成的,以赋予其适当的巧克力风味和光滑的奶油状体。一个不错的沉重的身体和巧克力奶昔的味道,您会惊讶地发现自己喝啤酒而不是餐后甜点。
巧克力粗壮。6%ABV。甜烈性黑啤酒,用巧克力和新鲜采摘的草莓制成。一种浓郁的啤酒,是杯中的甜点。
关于巴德玛莎·法默尔啤酒厂
Bad Martha Farmer酿酒厂的首席执行官,创始人兼唯一所有者Jonathan Blum居住在Martha的葡萄园中。他决定在百胜集团担任高级主管23年后退休。Brands和PepsiCo跟随他的梦想,致力于将Bad Martha Farmer's Brewery打造成为成功的精酿啤酒品牌。他于2012年在波士顿的Baseball Tavern啤酒厂推出了Bad Martha啤酒,并于2014年在Martha葡萄园的Edgartown的埃德加敦开设了旗舰店Bad Martha Farmer's Brewery,并于2019年9月在东法尔茅斯开设了第二家啤酒厂。玛莎葡萄园岛(Martha's Vineyard)是埃德加敦(Edgartown)的第一家Bad Martha Farmer's Brewery,迅速成为每年成千上万精酿啤酒爱好者的首选目的地。早期的成功导致产品扩展到岛上和岛外的酒吧,零售场所,节日和活动,以及在马萨诸塞州法尔茅斯开设的第二个场所。Bad Martha Farmer's Brewery啤酒厂使用周围农场的最新鲜,最优质的当地食材制成,全年生产约50种不同的精酿啤酒,因此总能享受新奇的乐趣。埃德加敦(Edgartown)通常有多达10种啤酒品种,法尔茅斯(Falmouth)有16种啤酒品种。