博尔德，科罗拉多州。啤酒商协会（BA）是代表美国小型独立酿酒商的贸易协会，已通过美国劳工部职业安全与健康管理局（OSHA）获得了Susan Harwood培训计划拨款。通过该赠款，啤酒协会将开展安全培训，以正确清洁生啤酒线。正确清洁的生啤酒线可确保啤酒外观，香气和风味体验的质量始终如一。
啤酒协会技术酿造项目经理Chuck Skypeck表示：“虽然清洁啤酒生产线对于保持精酿啤酒的质量至关重要，但了解如何安全清洁这些生产线对于员工的健康和安全至关重要。”“我们很荣幸收到这些资金并将它们投入行业，因为这将在提供生啤酒的任何地方提高员工的安全性。”
79,725美元的赠款将资助内容开发，资源生产，培训和与项目相关的人员的薪资补偿。通过赠款使初步培训成为可能，它将以远程学习模块为特色，使学生能够在清洁生啤酒管线，强调危害评估，安全工作实践和制定标准操作程序时实施安全有效的实践。美国所有精酿啤酒厂，生啤酒零售商，啤酒分销商和生线清洁公司将免费获得培训。
“只有通过一致且有效的吃水系统维护和清洁，才能在吃水上品尝优质啤酒。用来彻底清洁通风系统的化学药品非常有力，并且可能很危险。我们永远都不必为了安全而以质量为代价，反之亦然。”啤酒协会啤酒质量小组委员会主席布里奇特·冈特纳（Bridget Gauntner）说。“获得这项赠款以帮助对啤酒行业的工作人员进行教育，将有助于进一步提高安全性和质量。”
苏珊·哈伍德培训补助金计划（Susan Harwood Training Grants Program）资助非营利组织，包括社区和基于信仰的团体，雇主协会，工会，联合劳动管理协会以及大学和大学。赠款将提供教育和培训计划，以帮助工人和雇主识别严重的工作场所危害并采取预防伤害的措施。
啤酒协会安全小组委员会联席主席Chris Bogdanoff补充说：“安全小组委员会和啤酒质量小组委员会有着长期的合作历史。”“这项赠款彰显了广管局对安全和质量的承诺，而即将举行的培训将不仅对会员，而且对整个行业都是宝贵的资源。”
布鲁尔斯协会安全小组委员会联席主席雷切尔·贝尔（Rachel Bell）说：“在一个疯狂而又充满压力的一年里得到这个奇妙的消息真是太好了。“销售人员和服务人员经常被排除在安全讨论之外，因此，我真的很期待这项合作的努力，它将帮助我们吸引更多的听众。”
有关生啤酒的更多信息和资源，请访问啤酒协会网站上的生啤酒资源中心。
要下载免费的PDF副本或购买《啤酒质量手册》的纸质副本，请访问此处。
关于啤酒协会
酿酒者协会（BA）是一个非营利性贸易协会，致力于小型和独立的美国酿酒者，他们的啤酒以及酿酒爱好者社区。该学士学位代表5400多家美国啤酒厂。广管局的独立精酿啤酒印章是一种被广泛采用的标志，可区分小型独立酿造啤酒的啤酒。广管局举办的活动包括世界啤酒杯®，美国大啤酒节®，手工艺酿酒师会议®和美国BrewExpo®，SAVOR™：美国精酿啤酒和美食体验，Homebrew Con™，全国自制啤酒比赛和American Craft BeerWeek®。广管局出版《 NewBrewer®》杂志，而BrewersPublications®是美国酿造文献的领先出版商。啤酒爱好者应邀在CraftBeer.com®上了解精酿啤酒的动态世界，并通过广管局的美国自制啤酒了解自酿啤酒Association®和免费的BrewGuru®移动应用程序。在Facebook，Twitter和Instagram上关注我们。
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