旧金山– 8月17日，“锚蒸汽周”连续第六年回归。2015年，旧金山市市长宣布8月的第三周为Anchor Steam Week，以表彰Anchor在开拓美国精酿啤酒运动，传奇的当地历史以及继续致力于旧金山酿造方面的作用-啤酒厂现在已有124多家年份。虽然通常在湾区及其他地区的场地举行派对和活动来庆祝Anchor Steam Week，但2020年的庆祝活动已完全由传奇的旧金山湾区艺术家在Anchor的Instagram页面上的表演和烹饪体验来进行虚拟化，主厨Melissa King和Toro y Moi乐队的音乐家Chaz Bear。
Anchor已将第六届年度Steam Week献给了当地传奇的音乐家，烹饪专业人士和其他著名人物，他们帮助使海湾地区成为文化的中心。7天的虚拟表演将在Instagram的@AnchorBrewing上提供，这些虚拟表演将庆祝让旧金山具有传奇色彩的一切，同时在我们无法面对面的时候招待歌迷。
旧金山的美食明星之一，厨师梅利莎·金（Melissa King）将成为Anchor Steam Week的重要合作伙伴，它将在周二（8/18）举办啤酒和餐食配对，并在周四（8/20）下午6点举办现场烹饪演示。她的现场烹饪演示的食谱将在活动开始前提供，观众可以跟进，在家中一起烹饪，同时欣赏Anchor蒸汽啤酒。大厨梅利莎·金（Melissa King）是Bravo“全明星顶级厨师”的得主，也是全明星粉丝最爱的得主。在“顶级厨师”的历史上，她拥有最大的挑战胜利。金被公认为“旧金山最佳女厨师之一”和“ 40岁以下40岁以下：新星”。她拥有独特的烹饪风格，将现代加利福尼亚烹饪与亚洲风味相结合。
在星期三晚上（8/19）下午6点，享誉国际的音乐家Toro y Moi的Chaz Bear将在他位于奥克兰的录音室进行45分钟的DJ现场表演。Toro y Moi是冷酷潮运动的开拓者，他环游世界，将自己在海湾地区的观众卖光了。他甚至以伯克利市授予的荣誉纪念日Chaz B. Day。
Anchor Steam Week也将欢迎周一（8/17）下午6点和周五（8/21）下午6点举行的The Y Axes现场虚拟音乐会。Y轴是一支独立流行的四支乐队，已经在旧金山成立了9年以上。Rainbow Girls来自旧金山北部海岸，是一位全女性的三人组合，掌握着充满希望的爱情，自我反思和追求社会正义的令人心碎的和声。
“我们很自豪能在8月17日开始的虚拟Steam周派对上，像Toro y Moi和大厨Melissa King这样备受喜爱的湾区标志人物。通过今年大量的在线活动，各地的粉丝都可以打开冰冷的Anchor Steam，享受酥脆可口的美食，并享受一些令人难以置信的音乐和烹饪体验。” Anchor Brewing Company市场营销总监Michelle Muhme说。
旧金山湾区的朋友和粉丝可以通过啤酒厂的Beer To-Go计划订购啤酒和商品来庆祝Anchor Steam周。Anchor Beer To-Go计划设有一个易于使用的在线订购平台，并在Potrero Hill的Anchor Public Taps上提供了便利的取货地点，它将在整个蒸汽周（8月14日至23日）提供优惠和特色商品。每天提供的特别优惠将从Anchor Steam瓶，罐和种植者的折扣到混合4包的cr鸟，其中包括未过滤的California Lager，未过滤的Anchor Steam，经典的Anchor Steam和新发行的啤酒厂的Steam垂直品尝航班独家的“焦糖蒸汽”。可以在整个星期下订单，周末在www.AnchorBeerToGo.com取货
AnchorSteam®啤酒起源于19世纪，当时“蒸汽”是在现代制冷技术发明之前在美国西海岸使用屋顶冷却器酿造的啤酒的昵称。代替冰，有雾的夜空自然冷却了发酵啤酒，并在温暖的锅子上产生了蒸汽。如今，Anchor Brewing是少数仍在商业规模上采用开放发酵的美国啤酒厂之一。尽管Anchor已将其屋顶锅更换为室内的现代设备，但作为Anchor Steam和其他啤酒酿造传统的一部分，啤酒厂仍保持了开放式发酵。
独特风味的旧金山原件在Anchor的铜酿造厂经过124年的手工制作，至今仍在不断增长。1965年，弗里茨·梅塔格（Fritz Maytag）收购了陷入困境的Anchor Brewery，并使之复兴。因此，Anchor Steam（4.9％ABV）是禁酒令之后在美国复兴的第一款手工啤酒，掀起了一场起源于当今精酿啤酒运动的啤酒革命。1971年，弗里茨开始装瓶Anchor Steam啤酒，这是现代第一瓶瓶装的Anchor Steam。
Anchor Steam的独特酿造工艺具有鲜明的琥珀色，棕褐色的棕褐色头和丰富而独特的风味。它通过在凉爽的淡啤酒温度下发酵冷啤酒来保持自己的啤酒风格。淡淡的焦糖麦芽和淡淡的焦糖麦芽香气融合而成，Anchor Steam是一种清爽，平衡的啤酒，与淡啤酒的口感和淡啤酒的复杂性相得益彰。
使用#RaiseYourAnchor标签在社交媒体上庆祝Anchor Steam周。有关Anchor Brewing Company的更多信息，请访问www.AnchorBrewing.com或在社交媒体上关注@anchorbrewing。
关于安佳酿酒公司
Anchor Brewing Company成立于1896年，是美国最古老的啤酒厂之一。即使时代变了，地震也震撼了这座城市，而禁酒令这座城市变干了，啤酒厂坚持不懈。1965年，新主人弗里兹·梅塔格（Fritz Maytag）为如今的“精酿啤酒”开辟了一条道路，安可（Anchor）迎来了第二风。在这段时间里，Anchor重塑了我们现在经典的蒸汽啤酒，引入了第一批美国淡啤酒，并开创了如今仍在整个行业范围内使用的新酿造方法，例如干啤酒。作为一家自豪的工会啤酒厂，Anchor现在拥有越来越多的啤酒产品组合，包括复杂的麦芽啤酒，令人耳目一新的IPA和水果前瞻性的季节性产品。与往常一样，Anchor Brewing仍然致力于制定自己的路线并制作经得起时间考验的标志性啤酒。要了解更多信息，请访问www.anchorbrewing.com。
