奥斯丁-莱特兄弟，一个弟弟和您的另一半更好的夫妻对最终宣布我们期待已久的啤酒馆“ Hold Out Brewing”的“开业”感到非常兴奋。
什么：汉堡，狗和易拉罐啤酒。带着微笑的手套服务（在面具后面）。没有糊涂，没有大惊小怪。酿啤酒的另一个很好借口。
什么时候：2020年5月7日，星期四（首次公共服务，仅在去时）
哪里：德克萨斯州奥斯汀市第4街1208号西区（Hard Out Brewing）。78703
为什么：大流行不能让您破坏所有计划。我们肯定不会让它破坏我们的！
保持团队：联合创始人：Matthew Bolick，Matt和Grady Wright，Mark Stowe（总经理-更好地支持并坚持），Rich Reimbolt（执行厨师-更好地支持并坚持）和Brent Sapstead（首席酿酒师，支持）。
厨房团队：Lindsay O’Rourke（糕点师–一半以上且坚持），Seth Jones（行政副厨师–一半以上坚持且保持）和Zach McGrath（Sous Chef –后者坚持）酿造团队：海顿·温克勒（酿酒师），彼得·奈特（酿酒师和调酒师助理）雅各布·格罗布（Jacob Grob）（助理总经理-保留），希拉·加西亚（营销和酒店经理-保留）支持：
建筑师：Chioco设计总承包商：Fine Line Commercial，LLC室内设计师：Lilianne Stekel室内设计平面设计师：劳伦·狄更斯（Lauren Dickens）Boomtown设计木制品：老乌鸦奥斯汀照片：芒福德照片关于：坚持酿造是一家Brewpub。我们一次制造8桶啤酒。我们一次炸汉堡两个小馅饼。两者的总和是美好的时光。您可以在奥斯汀市西部的旧城区找到我们，对面就是Better Half Coffee和Cocktails。从2020年5月7日开始，Hold Out Brewing将仅在周四至周日中午12点至晚上8点开放。有关更多信息，请在Facebook，Twitter和Instagram @holdoutbrewing上找到我们
Hold Out Brewing团队结合了Real Ale Brewing，Josephine House，Momofuku，Violet Crown Cinema，Jester King Brewery，Hops＆Grain Brewing，Austin Beer Garden Brewing Company和Wright Bros.Brew＆Brew数十年的啤酒和服务行业经验。 。
