乔治亚州亚特兰大和弗吉尼亚州弗吉尼亚海滩–在不断探索新的酿造领域时,New Realm Brewing推出了其最新的限量发行啤酒系列:Monsters&Myths Double IPA系列。期待一些新的和一些回头客喜爱的食谱,以及大量喜欢卢普林的探索。
New Realm向Paul Bunyan忠实的伙伴Babe致敬,该系列的首个发行版《 Hazy Like a Ox Hazy Double IPA》。这款9.0%ABV浑浊多汁的DIPA酿造成公司的Hazy Like A Fox朦胧IPA的超大型版本,具有橙,橘子和菠萝酒的混合香气。
“就像我们的狐狸一样朦胧,'Ox'是一种双干跳跃啤酒,它的跳跃添加使它具有枕头般柔软的口感和更多的水果气息,” New Realm Brewing联合创始人兼酿酒师Mitch Steele说。“我们在发酵过程的早期进行了第一批干啤酒花,这导致了酵母与啤酒花相互作用而产生强烈的橙汁风味。我们已经从我们的粉丝那里听到了他们有多喜欢像狐狸一样的《朦胧》,我相信他们也会喜欢它的大哥哥。”
Hazy Like A Fox以前是小批量啤酒,很快就成为New Realm啤酒水龙头名单上的中流tay柱。“ Fox”和“ Ox”都是在New Realm的亚特兰大创新啤酒厂现场酿造的,均融合了淡麦芽,燕麦,小麦,片状大麦和牛奶糖的混合,口感柔软滑腻。两次啤酒花会产生菠萝和橘子香气,补充柔和,多汁的橘子和橘子香气,使口感愉悦。为了使“像牛一样的朦胧感”变得与众不同,酿酒师在混合物中添加了爱达荷州7啤酒花,从而掀起了另一波复杂的风味。
这款朦胧的DIPA现在可以在有限的时间内使用,在New Realm的亚特兰大和弗吉尼亚海滩啤酒厂待冷却器以及您最喜欢的乔治亚州和弗吉尼亚州的零售商处,有16盎司4罐装罐装。
朦胧如牛的DIPA信息:
风格:朦胧的双重印度苍白AleHops:Citra,Azacca,El Dorado,爱达荷州7和马赛克9%ABV / 50 IBU外观朦胧的金色16盎司四包罐和吃水分布:在整个佐治亚州和弗吉尼亚州2020年2月25日– 2020年4月New Realm Brewing位于亚特兰大的Somerset Terrace NE 550(30306)和弗吉尼亚的1209 Craft Lane(23454),通过New Realm网站上的OpenTable接受预订。有关小时的完整列表,私人活动和公共旅行的信息以及其他信息,请访问newrealmbrewing.com。
关于新境界酿造
New Realm Brewing Company是一家美国手工艺啤酒厂,由联合创始人Carey Falcone,Bob Powers和Mitch Steele于2016年创立。为了重新考虑传统并打破规则,团队于2017年12月在亚特兰大东侧Beltline步道的20,000平方英尺的空间内种植了他们的第一家生产工厂,该工厂设有25hl啤酒厂,3,000平方英尺的餐厅,屋顶露台和啤酒花园。第二个地点于2018年中在弗吉尼亚海滩开业,使New Realm能够提高创新能力和创造新啤酒的能力。弗吉尼亚海滩的位置是一个58,000平方英尺的空间,其中有一个50桶的啤酒厂。与亚特兰大一样,第二个地点设有一个大型室外啤酒花园,私人活动空间和餐厅。New Realm的核心原则是质量,创造力,真实性和追求完美,所有这些都以客户为中心。New Realm最近获得的奖项包括:Brewbound的2018年“新星”啤酒厂,Ratebeer的2018年“佐治亚最佳新啤酒商”,Ratebeer的2018年第11届“世界最佳新啤酒”,弗吉尼亚工艺啤酒杯的金牌和Euphonia Pilsner的“最佳展示”。酿酒大师米奇·斯蒂尔(Mitch Steele)被授予罗素·谢勒(Russell Scherer)酿造创新奖,并与人合着了IPA一书:酿造技术,食谱和印度淡啤酒的演变。