俄勒冈州波特兰市-第六届年度面包师之作是波特兰著名的咖啡啤酒和甜甜圈节。这项活动的特色是波特兰最擅长的三件事:啤酒,咖啡和甜甜圈,每个都由面包师的十几位工匠代表。这个名字可以追溯到面包师们为了感谢他们的顾客而在他们购买一(十二)个甜甜圈时会多花些钱的东西。使得这次活动特别独特的是,与会者没有受到FOMO的困扰;入场费绝对包括所有样品,包括啤酒中特色的许多特定咖啡烘焙。节日于3月22日星期日从上午10点至下午2点移动到带有遮盖天井的新场所White Owl Social Club(SE 8th Ave. 1205)。去年,活动提前售罄,而今年的门票则更加有限(以确保与会人员不会错过并缩短排队时间),可在Merctickets.com/go上以$ 35美元购买(票价为$ 45美元)。 /贝克DozenPDX
今年的阵容中有6家新成立的酿酒厂,两家公司则是永久存续的,分别是McMenamins和Modern Times,它们都是酿酒厂和烘焙厂。每种啤酒都使用不同的当地烘焙咖啡豆。倒入三盎司的啤酒样品,焙烧炉将倒入无限量的啤酒中使用的cuppajoe咖啡样品,而美味的甜甜圈也将进驻四分之一,因为老实说,没有人可以吃掉13个整个甜甜圈。今年主要是波特兰的阵容包括来自Rosenstadt,Little Beast,Threshold和Leikam Brewing的Reinheitsgebot挑战者,与附近的双层咖啡巴士Tov Coffee合作。盛宴还欢迎大麦布朗(Barley Brown)以及贝克城(Baker City)的Sorbenots Coffee和鲁本(Ruben)的Brews以及西雅图和西雅图其他堡垒的库玛咖啡(Kuma Coffee)。
大麦布朗的啤酒厂的特色是Sorbenots CoffeeEcliptic f / Caffe VitaGreat Concept Brewing f / Coava CoffeeLeikam Brewing f / Tov Coffee BusLittle Beast f / t tbd roasterMcMenamins Brewing f / McMenamins CoffeeModern Times PDX f / Modern Times CoffeeOld Town Brewing f / tbd roasterPono brew-am / John Lovegrove f / t BadBeard's MicroroasteryReuben's Brews(西雅图)f / Kuma Coffee(同样来自Seattle)Rosenstadt Brewing f / tbd roasterThreshold Brewing f / t MuddWorks RoasteryVon Ebert Brewing f / Tanager Coffee今年的甜甜圈阵容同样令人垂涎,它将以回头客的喜爱以及一些初次面包师的阵容为特色,这使一些人将这场啤酒节称为甜甜圈节。尽管将唐纳德甜甜圈放入注入咖啡的啤酒中是完全可以接受的,但啤酒中的几种咖啡也可以提供样品。
这项活动使非营利组织“举手致富”(All Hands Raised)受益,该组织使波特兰公立学校受益,其重点是种族平等,致力于从摇篮到事业,改善整个摩特诺玛县儿童和青年的教育。
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