马萨诸塞州FALMOUTH —波士顿杂志评选的马萨诸塞州啤酒酿造商排名第二的巴特玛莎酿造公司宣布了第二家巴特玛莎·法默尔啤酒厂和品酒室开幕。这家新啤酒厂位于马萨诸塞州的法尔茅斯，以公司旗舰店玛莎葡萄园岛上的巴特玛莎·法默尔啤酒厂和品酒室的成功为基础，并融合了独特的新元素，旨在使大陆的当地精酿啤酒迷们高兴并扩大罐头生产能力。9月6日，欢迎公众的正式盛大开幕。
Bad Martha Brewing于2014年在Martha的葡萄园埃德加敦（Edgartown）开设了第一家农民酿酒和品酒室，并迅速成为每年成千上万的精酿啤酒爱好者的首选目的地。早期的成功导致在岛上和岛外扩展到酒吧，零售店，节日和活动。巴德玛莎（Bad Martha）以其美味，屡获殊荣的时令精酿啤酒和当地食材制成而闻名。自2014年以来，该啤酒厂在国际啤酒节上赢得了11个奖项，击败了许多世界上最畅销的啤酒。所有的坏玛莎啤酒都是用玛莎葡萄园长出的手工采摘的野葡萄叶独特酿造的，因此每一口都注入了岛屿的灵魂。
Bad Martha Brewing计划现在在Falmouth的最新设施中酿造并罐装所有啤酒，并将继续在Edgartown的Bad Martha Farmer啤酒厂和品尝室的内部酿造啤酒，以供在那里的洗手间消费。以前，公司与位于马萨诸塞州伊普斯维奇的Mercury Brewing签订合同，将其啤酒进行商业销售和分销（Edgartown啤酒未进行合同酿造，但三款旗舰啤酒已开始商业销售。）尽管公司感谢多年来的支持，但啤酒已发展到需要内部酿造和罐装的地步。法尔茅斯啤酒厂的15桶系统可以轻松扩展到30桶系统，以跟上增长的步伐。
Bad Martha Brewing首席执行官兼创始人Jonathan Blum说：“我们很高兴欢迎精酿啤酒爱好者加入我们的新啤酒厂，并希望它将成为Falmouth及周边地区社区的一部分。”“当然，我们会在旺季迎接游客，我们希望这家新的啤酒厂能够赢得当地人的支持，他们希望在整周的休闲，放松，家庭和狗类环境中放松身心，” Blum说。
Bad Martha Farmer啤酒厂和品尝室的总经理Joshua“ Josh” Flanders表示：“我们已经精炼了当今精酿啤酒爱好者想要的所有元素：由当地食材制成的美味，手工制作的时令啤酒和田园风味的啤酒充满欢乐气氛的聚会场所。”
参观新农夫啤酒厂的游客可以免费获得屡获殊荣的啤酒样品，包括时令品种，通过玻璃杯或飞行桨购买啤酒，甚至带回家一个种植者（64盎司玻璃容器）或一个饲养者（32盎司罐）。或4包装，每盎司16盎司。各种样式的罐头。法兰德斯说：“我们期待着带游客参观啤酒厂，他们甚至可以当场观看自己喜欢的啤酒罐头带回家。”
啤酒厂四周环绕着Mahoney花园中心的美丽景观，鲜花，本地植物，啤酒花和草药，营造出郁郁葱葱的啤酒花园氛围。宾客可找到大量室内和室外露台座位；品酒酒吧两侧是巴德玛莎美人鱼酒吧水龙头；桶顶桌子；阁楼休息区和恶作剧的Bad Martha美人鱼本人的真人大小雕塑。法尔茅斯（Falmouth）地区的新设施是燃木火炉和室外空间加热器，可在春季和秋季寒冷的日子保持宾客的舒适。啤酒厂计划在秋天安装大屏幕电视，让顾客享受他们的本地精酿啤酒，比萨饼和厨师的其他创意运动。有自行车架和充足的停车位，并且该建筑物适合残障人士使用。
巴特玛莎（Bad Martha）的明星景点是法尔茅斯和埃德加敦酿酒厂的大师级酿酒师雅各比·里德（Jacobi Reid）创造的美味，屡获殊荣和令人满意的啤酒。“我们的精酿啤酒采用周围农场的最新鲜，最优质的当地食材制成。我们计划在Falmouth啤酒厂定期提供至少16种不同口味的啤酒，”里德亲自选择了最好的食材，包括水果，浆果（蔓越莓，蓝莓，海滩李子，野樱桃和草莓），有机蜂蜜，巧克力，牡蛎和烘焙过的咖啡豆等都融入了他的美味啤酒食谱中。蔓越莓来自里德的家庭农场。所有玛莎（Bad Martha）啤酒的标志性成分都是玛莎葡萄园（Martha's Vineyard）上手工采摘的野葡萄叶。
Bad Martha酿酒大师瑞德（Bad Martha Master Brewer Reid）将在法尔茅斯（Falmouth）盛大开幕式上首次亮相以下啤酒口味：
1.耍蛇人–新英格兰IPA
热门的新手工艺啤酒（新英格兰IPA）将成为Bad Martha Farmer啤酒厂的新啤酒的头条新闻，这些啤酒将提供全年供应和未来罐装服务。IPA充满了Citra和Mosaic啤酒花，使这种啤酒果味十足，并带有一点柑橘味。5.5％ABV。
2.双重希望–双重新英格兰IPA
Bad Martha的全年阵容中增加了另一种新啤酒，它比Snake Charmer更大，包装起来更香。用百年啤酒花和阿马里洛啤酒花酿制而成，这种啤酒仍然非常有果味，带有一点泥土啤酒花的特征。酒精度7.5％。
3.玛莎的比利时智慧–比利时智慧
在岛上完美的经典食谱，并转移到法尔茅斯。这种丰盛的比利时啤酒是用橙皮和香菜制成的。它的酒体中等，带有美妙的橙汁风味和一点香菜香料。ABV为4.6％。
4.农舍薰衣草园Saison – Saison
一种新的传统法国农家啤酒。用所有传统食材酿制而成，但要经过Mahoney苗圃种植的熏衣草和迷迭香陈年，就在新的Falmouth店旁。6.2％ABV。
5.在半壳上–皇家牡蛎黑啤酒
在玛莎葡萄园岛上酿制玛莎葡萄园岛的牡蛎。取一份充满燕麦和巧克力麦芽的老派帝国烈性黑啤酒食谱，加入2蒲式耳本地收获的牡蛎，然后在玻璃杯中撒一片沙漠。浓郁的黑巧克力风味，淡淡的海盐和一杯全身啤酒，您的味蕾将在天堂。（在Nitro上还会放一些小桶，以使这种啤酒甚至更滑和更滑的口感。）酒精度8.5％。
6.追求欢乐–新英格兰IPA
IPA是带有旋转啤酒花的实验啤酒。总是用相同的麦芽和酵母酿造，但是每批次都有不同的啤酒花，以始终保持新鲜。有时会有柑橘和热带水果的味道，其他时候则非常花香，带有核果味。确保您不断回来尝试一遍，以找出最喜欢的一个。
7.鲨鱼咬–黄瓜和墨西哥胡椒啤酒
较大的这种灯会大咬一口，但会顺滑结束。第一次饮时会先进行墨西哥胡椒燃烧，然后用新鲜的黄瓜酱迅速冷却。酒体非常轻巧，风味十足，您会after饮一口。酒精含量5.6％。
8.海岸啤酒–轻啤酒花啤酒
啤酒是Bad Martha与当地的Falmouth乐队Crooked Coast的合作。这是一种淡淡的啤酒，内含Citra啤酒花，使它具有绝佳的柑橘啤酒花风味。一种非常容易饮用的啤酒，可搭配您最喜欢的音乐。5％ABV。
9.（508）IPA –美国风格IPA
该啤酒以岛上同名的区号命名，由战士，Citra和Mosaic啤酒花酿造而成，具有7％的ABV和70 IBU的香气，并带有葡萄柚和橘子的香气。风味特征是热带水果和柑橘，略带饼干槌骨骨架的味道，最后略带酒花味，但没有持久的苦味。可以单独食用，也可以与民族美食，比萨饼或面食等辛辣菜肴搭配食用。
10.玛莎（Martha）的葡萄园麦芽啤酒-英文特别苦味酒
巴德玛莎（Bad Martha）的旗舰啤酒以令人难以置信的深色蜂蜜色调，柔和的焦糖味和诱人的花香调侃感官。Martha的Vineyard Ale用优质的英国麦芽，最好的英式和美式啤酒花酿制而成，以诱人的风味和轻至中等的酒体吸引您，且ABV为5.3％。搭配牛排，汉堡，三明治，炸玉米饼和卷饼一起喝可口。
11.Vineyard Summer Ale葡萄园的酒精度为4.8％，由优质比尔森啤酒麦芽和萨斯酒花制成，具有明亮的金色光泽，干净的比尔森啤酒麦芽风味和淡淡的巴特利特梨香气。这款啤酒清爽轻盈，非常适合与海鲜，贝类或鸡肉菜肴搭配。
法尔茅斯（Falmouth）的巴德玛莎（Bad Martha）啤酒厨师亚伦·史密斯（Aaron Smith）已将啤酒和食物完美搭配。客人可以享用美味的蔬菜和熟食拼盘，农场本地奶酪和小吃。法尔茅斯工厂的另一个新元素是比萨烤箱，可以制作新鲜出炉的，定制的比萨。
该啤酒厂将全年播放当地法尔茅斯（Falmouth）艺术家的现场音乐，每周有奖琐事竞赛，由Bad Martha大师Brewer Jacobi Reid领导的有趣课程，诸如西洋跳棋的老式棋盘游戏，以及玉米坑联赛，足球场，宾果游戏和瑜伽等等。在盛大的开幕式上，与当地知名音乐人Brian Sances和Colin Bradley以及Paul Horton和Brandon Manter的狂欢开始了。
经过一年多的规划和才华横溢的团队，新啤酒厂已经为公众准备就绪。从建筑设计到建筑，设备，座位，本地雇用，员工培训以及啤酒和食品配方开发，每个方面都经过精心考虑。
就像埃德加敦（Edgartown）的旗舰店一样，法尔茅斯（Falmouth）的农场主啤酒厂是由一位屡获殊荣的波士顿建筑师设计的，该建筑师由宾夕法尼亚州的阿米什人（Amish）建造，并与当地木匠和建筑工人一起在现场竖立。Bad Martha为法尔茅斯设计的标志性后梁式谷仓设计更大，其15桶酿造系统可以扩展到30桶，并结合了新的罐装设备，使酿酒厂可以在场所内新鲜酿造啤酒。大陆地区的位置也有助于Bad Martha Brewing扩大其分销范围。
Bad Martha Brewing移至16盎司。易拉罐于2018年成功销售Vineyard Summer Ale，并且因为易拉罐对啤酒的新鲜度更好，而且更环保。
该公司还在扩大其团队，并已聘请Calantoni'Cal'Scarfone担任Edgartown的助理酿酒师，聘请Kevin Gardner担任Falmouth的助理酿酒师，并聘请Aaron Smith担任Falmouth的厨师。
Bad Martha Brewing的座右铭是Get Bad。做得好。该公司的目标不仅是创造美味的高品质精酿啤酒，而且还要以对社会负责的做法为中心开展业务。除了使用整个法尔茅斯地区发现的最优质的当地食材之外，它还将通过向当地慈善机构捐赠部分利润，向当地农民提供用过的谷物，并回馈社区。在其他慈善机构中，巴德·玛莎·布鲁尔（Bad Martha Brewing）已向玛莎葡萄园岛的Island Food Pantry捐赠了17,000美元，以帮助他们为饥饿者提供食物。总经理乔希·佛兰德斯（Josh Flanders）表示：“我们希望为我们生活和经商的社区提供支持，并且正计划确定一旦建立并运营起来的法尔茅斯当地慈善机构就应捐款。”
啤酒厂计划提供折扣，以支持所有为非酒精类商品和食品服务于法尔茅斯社区和我们国家的人们，包括美国现役军人和退伍军人，教师，警察，消防和救护人员。有关更新的详细信息，请访问badmarthabeer.com。
计划于2020年发布的新闻
该公司还有更多关于2020年的令人振奋的消息。它计划建造第一个Bad Martha Oyster Shack，用于新鲜去壳的牡蛎，以及每日和傍晚的New England Clam Boils以及每周一次的Clambake。从阵亡将士纪念日到哥伦布日，牡蛎小屋将在每个季节开放。
啤酒厂计划定期与当地的食品卡车合作，将美味的当地食品带给啤酒厂的顾客。
关于Bad Martha Brewing Company和Bad Martha Farmer的酿酒厂和品尝室
Bad Martha Brewing的执行长兼创始人Jonathan Blum居住在Martha的葡萄园中。他决定在百胜集团担任高级主管23年后退休。Brands和PepsiCo跟随他的梦想，致力于将Bad Martha Brewing打造成为成功的精酿啤酒品牌。他于2012年在波士顿的Baseball Tavern酒馆推出了Bad Martha Beer，并于2014年在Martha葡萄园的Edgartown开设了旗舰店Bad Martha Farmer的啤酒和品尝室。法尔茅斯的新地点将全年开放，旺季的营业时间为下午12点。每周七天到晚上9点它的中心位于马萨诸塞州02536东法尔茅斯的东法尔茅斯公路876号。(508) 444-6571.玛莎葡萄园（Martha's Vineyard）的旗舰店，每桶7桶的啤酒厂，从五月至哥伦布日，从下午12点开始季节性开放。到晚上9点，以及11月和12月的周末，周五到周日的晚上12点–晚上7点它位于马萨诸塞州02539埃德加敦的上大街270号。(508) 939-4415.除了农夫啤酒厂以外，科德角和波士顿的南岸也有Bad Martha啤酒。
关于巴德玛莎的传说
1602年，狂风把巴塞洛缪·戈斯诺德的船驶向玛莎葡萄园岛。正如传说中的那样，他搜寻了岛屿上的食材，为船员酿造啤酒。las，他什么也没有发现，有一天晚上他在岸上睡着了。在月光下，他醒来，是一头乌黑亮丽的黑发美人鱼。她坐在水边，向戈斯诺德招手。他离得越近，她游得越远-诱使他跟随。所以，他做到了。最终，他发现自己在一个充满郁郁葱葱的岛上葡萄的田地里。他认为，这些酒非常适合葡萄酒。但是不，他是一个很好的英国人，所以这些葡萄成为了一种健壮，清新啤酒的秘密成分。戈斯诺德再也没有见过美人鱼。他去坟墓想知道他是否见过她。今天，我们像Gosnold一样酿造每一种手工酿造的啤酒，在葡萄园上收获葡萄叶，并散发着美人鱼的恶作剧。自然，我们别无选择，只能以难以捉摸的警笛声来命名我们的啤酒。巴德玛莎。 badmarthabeer.com。巴德玛莎。好啤酒。
