西雅图–在太平洋西北地区–鲜啤酒花季节,这是一个快速而疯狂的一年,这是一个非常特殊的季节。“我们总是对鲜啤酒花季节感到兴奋,因为它是一年中的独特时间,使我们能够与农民真正建立联系这些对于我们全年的工作至关重要。” Stoup Brewing的首席酿酒师Brad Benson说。
Stoup Brewing的Brewer Robyn Schumacher补充说:“ PNW离跳数场如此近,我们被宠坏了。”“赶紧跑到农场去接啤酒花,真是太好了,打招呼,然后当天开车回啤酒厂酿造。”
本森说:“我们非常期待从亚基马(Yakima)的罗伊农场(Roy Farms)首次采摘奇努克蛇麻草。”“以及俄勒冈州威拉米特山谷的Sodbusters农场的胜利啤酒花。当我们用奇努克啤酒酿造时,这将是我们的奇努克新鲜啤酒花。胜利是公共繁殖计划中的相对论新跃点,对我们来说是第一次新鲜跃点。”
“当然,我们始终感谢与农民和农场主之间的长期合作关系,他们在Loza农场,Perrault牧场,Loftus牧场和Carpenter牧场的亚基马为我们种植和收获啤酒花。” Schumacher补充道。
Stoup Brewing计划在这个季节释放六种左右的啤酒花,但就像收获时间一样,情况可能会发生变化。所有的啤酒都可以在Stoup Brewing以及镇上的当地酒吧中以草稿和cr鸟的形式使用。
这是当前的最新跃点发布时间表:
百年新鲜蛇麻草IPA6%ABV华盛顿州亚基马CLS农场的百年蛇麻草
9/10版
Simcoe Fresh Hop IPA
7%ABV
Simcoe啤酒花来自华盛顿州亚基马市的Perrault牧场
从9/24发行到9/26
胜利鲜啤酒花苍白
6-8%的ABC
来自俄勒冈州威拉米特谷Sodbuster Farms的胜利啤酒花
发行9/26至9/28
Citra Fresh Hop IPA
6%ABV
来自华盛顿州亚基马市CarpenterRanches的Citra啤酒花
发行9/27至9/30
与多种啤酒公司的两次啤酒花混合合作*
6-8%ABV
来自华盛顿州亚基马市Loza Farms的Citra啤酒花
埃尔多拉多啤酒花来自华盛顿州亚基马市的CLS农场
释放9/30至10/2
*这项合作将在西雅图和亚基马的两家啤酒厂和部分客户处拟定
马赛克新鲜啤酒花IPA6%ABVM华盛顿州亚基马Loftus牧场的马赛克啤酒花
版本10/5
Chinook Fresh Hop IPA与Chuck的啤酒花商店,Latona Pub,Hopvine Pub和The Fiddler Inn合作
6%至8%ABV
来自华盛顿州亚基马市罗伊农场的奇努克蛇麻草
发行10/10
*这项合作将在草案和4x16盎司罐中进行
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关于斯托普啤酒
Stoup Brewing由布拉德·本森(Brad Benson),劳拉·扎哈巴(Lara Zahaba)和罗宾·舒马赫(Robyn Schumacher)于2013年成立,是一家家庭友好的精酿啤酒厂,位于巴拉德啤酒区。Stoup凭借对啤酒酿造艺术和科学的奉献精神和创新精神而备受推崇,并获得了无数奖项和忠实拥护者。Stoup拥有多达21种啤酒,全年开放的啤酒花园,私人活动空间和轮流选择的餐车,是各个层次啤酒爱好者的理想之选。无酒精啤酒迷也欢迎!Stoup在工作日的下午3点开放,在周末的中午12点开放。要了解更多信息,请访问stoupbrewing.com。Stoup Brewing位于华盛顿州西雅图的NW 52nd街1108号。