ST。路易斯-Wild Sun酒厂，位于密苏里州希尔斯伯勒的屡获殊荣的酒厂，已经与总部位于圣路易斯的Brew Hub合作酿制了两种新啤酒。Wild Sun American Blonde Ale（4.3％ABV和11 IBU）是一种酥脆而新鲜的啤酒，表面光滑，Wild Sun Sunset Red Ale（5.2％ABV和22 IBU）是略带烤焦糖的麦芽酒，带有干净的麦芽气。味道。
Wild Sun的资深酿酒师Jim Kron与Wild Sun的老板Ed Wagner和Mark Baehmann一起在过去几年中对啤酒的配方进行了微调，现在将在Brew Louis的4桶中试啤酒酿造系统中对这两种啤酒进行酿造。最初，这些啤酒可以吃草，现在可以在Wild Sun和圣路易斯的Brew Hub Taproom上使用。预计今年夏天晚些时候将扩大分销和包装。
“在发展啤酒业务方面，我们进行了辩论并评估了许多选择，例如是否建造自己的啤酒厂和购买我们自己的设备，” Wild Sun Winery的联合创始人Ed Wagner说。“当我们了解到可以在Brew Hub上进行小批量合作的能力时，我们知道我们找到了完美的解决方案。我们的酿酒师和配方–他们的专业知识和设备。与他们合作使我们能够将优质啤酒推向市场，同时最大程度地降低我们的风险和投资。这是最终的双赢。”
Wild Sun酒厂由35年的酿酒行业资深人士Mark Baehmann共同创立，他在几家享有盛名的密苏里州酿酒厂和27年的饮料业资深人士Ed Wagner（前安海斯-布希公司）中运用了他的酿酒技术。该酒厂于2015年9月在希尔斯伯勒（Hillsboro）占地10英亩的庄园内开业，此后因其高品质葡萄酒获得了多个奖牌。Wild Sun被《圣路易斯邮报》评为“ 2017年最喜欢的酒庄”，并被《盛宴》杂志评为“ 2018年最佳酒庄”，并且是圣路易斯足球俱乐部的官方葡萄酒合作伙伴。
“我们与Wild Sun的合作关系是我们在Brew Hub开展业务的核心，” Brew Hub营销副总裁Diane Schoen说。“无论是在我们位于圣路易斯的试点系统上，还是在佛罗里达州的10万桶啤酒厂中，我们都可以帮助各种规模的精酿啤酒商发展到一个新的水平。我们很高兴与Wild Sun团队一起工作，我们期待帮助将这些优质啤酒推向市场。”
关于Brew Hub
Brew Hub于2012年在密苏里州圣路易斯市由蒂姆·斯科恩（Tim Schoen）领导的一群啤酒行业高管和手工艺酿造专家创立。该公司位于佛罗里达州莱克兰（Lakeland）的10万桶啤酒厂为工艺品牌提供全面的酿造，包装，分销和销售服务，这些品牌受到产能，地理位置或资本的限制。该公司的St. Louis Taproom除了提供全方位服务的餐厅外，还具有4桶中试酿造系统，蒸馏操作和桶陈化程序。要了解更多信息，请访问brewhub.com或tapbrewhub.com。
关于野太阳酒厂
Wild Sun Winery由葡萄酒和饮料行业的资深人士Mark Baehmann和Ed Wagner于2015年在密苏里州的希尔斯伯勒市成立，致力于生产高品质的产品。酒庄和品酒室位于一个占地10英亩的庄园中，拥有可追溯至1870年的历史悠久的房屋。Wild Sun被《圣路易斯邮报》评为“ 2017年最喜欢的酒庄”，并被《盛宴》杂志评为“ 2018年最佳酒庄”，并且是圣路易斯足球俱乐部的官方葡萄酒合作伙伴。要了解更多信息，请访问wildsun.com。
