密西根州的荷兰，Big Lake Brewing是密歇根州发展最快的精酿啤酒厂之一，正在将其酿造能力提高50％，以满足其精酿啤酒产品组合的需求。本周将安装两个新的30桶发酵罐和英国啤酒罐，使啤酒厂的总产量增加到每年5,000桶。自2013年开业以来，大湖地区的经济增长超过400％。
大湖区最近跻身美国啤酒商协会成长最快的独立和精酿啤酒厂名单，是该名单中仅有的两家密歇根啤酒厂之一。目前，该啤酒厂已遍布整个州，通过帝王饮料在零售商店中分销，并在酒吧和餐馆中以草稿形式分销。
大湖啤酒酿造公司联合创始人特拉维斯·普鲁特（Travis Prueter）说：“我们相信，我们正在创建最具活力的所有者经营的密歇根州精酿啤酒厂，其啤酒，贮藏啤酒，烈性黑啤酒和我们能创造的其他产品种类繁多。”“大湖区正在围绕精酿啤酒开创我们自己的风格和特征，我们感谢我们的粉丝以及所有选择大湖区并分享我们对优质精酿啤酒的热情的人。”
Big Lake Brewing于2013年在荷兰乡镇的Butternut Drive开业，并于2016年通过购买位于荷兰市的生产设施开始扩大规模，使生产能力立即增加了三倍。2017年，Big Lake在荷兰市区的第七街13号W买了他们当前的洗手间，打开了200个座位的带室外露台的洗手间，并推出了一份完整的午餐和晚餐菜单，菜单中的食物非常像他们的啤酒-全部从头开始，最好的原料，尽可能在当地采购。
大湖区销售经理Keith Henry表示：“我们正在努力确保我们能够继续为全州提供零售账户，并且保持小巧和敏捷，以继续玩乐并尝试我们以密歇根州为重点的品牌和啤酒。” 。“我们真正专注于我们的社区，最重要的是，我们希望通过每月的慈善捐款，组织海滩清理活动以及对其他本地企业的支持，确保我们的增长使本地支持者受益。”
关于大湖酿造
Big Lake Brewing是一家精酿啤酒厂，位于密歇根州荷兰市区的第七街。该水龙头间有超过15个水龙头，这些水龙头中总是充满着各种热衷于尝试的酿造商酿造的各种样式的手工啤酒。该啤酒厂还提供自洗手间完整的手工午餐和晚餐菜单，重点放在比萨饼，三明治，沙拉等上，所有这些都是从头开始的，与他们的啤酒一样，都受到关爱。
