华盛顿特区-Yakima Chief Hops（YCH）很高兴地宣布，他们将参加5月17日在华盛顿特区举行的精酿啤酒和烹饪盛事SAVOR。
由啤酒协会主办的年度活动邀请来自世界各地的啤酒爱好者从92个独立啤酒厂中品尝200多种啤酒，每种啤酒都搭配食物。今年，与会者还可以了解更多有关他们最喜欢的啤酒中的关键成分-啤酒花。
YCH的技术酿酒商和感官专家将为客人提供啤酒花感官体验，向与会者介绍如何利用啤酒花来增强啤酒中的各种风味。作为全球领先的手工啤酒厂种植者拥有的啤酒花供应商，Yakima Chief Hops旨在将啤酒爱好者与西北太平洋地区的多代家庭啤酒花农场联系起来。
YCH的技术酿造商Tommy Yancone说：“啤酒与食物有着非常紧密的联系。”“每种啤酒花品种都贡献自己独特的油脂混合物，为啤酒增添了独特的风味和香气特征。与食物搭配使用时，这些油可以改变我们体验饮食的方式，补充其他成分并激发出新的风味。改变我们对食品风味的认识，啤酒花可以成为烹饪体验中令人兴奋的一部分。”
YCH在展位上展示了12种不同的啤酒花品种，将为与会者提供机会，以更多地了解啤酒花，啤酒花是其喜爱的啤酒的风味和香气的主要成分。像酒，巧克力和咖啡等其他制成品一样，人们对了解喜爱的食品和饮料中的关键成分及其生产方式的兴趣也越来越高。Yakima首席啤酒花邀请参加者讲述啤酒花的起源的故事，以发现啤酒花的科学和历史。
与酿酒者协会合作，YCH将提供使用其某些最受欢迎的啤酒花品种制成的啤酒，还将提供由啤酒花油制成的独家啤酒花焦糖。有关Yakima Chief Hops的更多信息，或在SAVOR期间安排与YCH团队成员的会议，请联系hops@yakimachief.com。
关于亚基马啤酒花
我们是啤酒爱好者，农民和家庭，他们拥有自豪，合作和创新的文化。我们是一个充满热情的农场家庭网络，它吸收了多代人的经验，以支持和激发酿酒的未来。从学习到物流，我们使世界各地的啤酒酿造商更容易找到新方法来利用我们心爱的啤酒花获得非凡的效果。
