丹佛– Epic Brewing非常高兴地宣布，托马斯·拉尔森（Thomas Larsen）成为科罗拉多州丹佛啤酒酿造厂的新生产经理。他在丹佛长大，从事酿酒行业已有20年。Thomas在Wynkoop Brewing Company工作了10年。在此期间，他在Great Divide兼职包装工作。6年后，他成为Wynkoop的首席酿酒师，然后在2008年转到Ska Brewing担任首席酿酒师长达8年。在2017年，托马斯在挪威的Almondson Brewing Company担任了一段时间的酿酒师，然后回到了科罗拉多州。
Thomas与Epic的关系始于6年前，当时他们于2013年开设了丹佛工厂。“我很早就认识了戴夫，对这里生产的各种啤酒印象深刻。他们有一个很好的调酒程序，其明显的Epic啤酒也很有趣。我很高兴能学到更多有关管理不同风格以及与盐湖城设施之间的联系的信息。” Thomas说。
托马斯（Thomas）带来了使自己引以为傲的令人惊叹的啤酒的经验，例如Ska的Modus Hoperandi，这是由啤酒厂罐头制作的首个IPA，并迅速成为并且一直是他们的畅销产品。
“他将专注于提高各个部门的质量和效率，同时帮助公司发展。我很高兴能将具有他专业水平的人员带到我们的CO设施。他将把我们的生产提高到一个新的水平。”啤酒厂运营总监Jordan Schupbach说。
