洛杉矶—由Phil Limon和Sandra Toledo经营的洛杉矶啤酒厂Maltitude Brewing在Anchor Brewing的飞行员那里有机会酿制获奖啤酒，称为Ruby Sun Saison –牙买加（也称为木槿）Saison。旧金山的啤酒厂和茶水间。利蒙（Limon）和托莱多（Toledo）是SoCal Cerveceros的成员，这是该国最大的以拉丁美洲人为中心的自酿俱乐部，其范围从洛杉矶到奥兰治县，被Anchor Brewing评选为2019年年度自酿俱乐部。
利蒙说：“我们非常高兴将SoCal Cerveceros用作我们的自家酿造者的资源，并很荣幸能被像Anchor这样受人尊敬的啤酒厂选中来酿造我们的牙买加Saison。”“ Anchor的酿造经验激发了我们更多的动力，使我们实现自己开设啤酒厂的梦想成真，我们感谢整个Anchor团队欢迎我们回到自己的家，这确实使我们感到自己就像在与家人一起酿造啤酒。”
牙买加赛颂（Jamaica Saison）将于4月12日（星期五）在Anchor Brewing的试点啤酒厂和水龙头室Anchor Public Taps上公开发布。客户将能够与Limon和Toledo以及Anchor团队聊天，并更多地了解使用木槿的配方和过程。“啤酒的灵感来自与我一起长大的墨西哥受欢迎的阿瓜壁画，在洛杉矶附近也广为人知，您可以在餐馆，炸玉米饼摊位和市场上找到它。我们知道这将是加利福尼亚天气的完美风格，尤其是在春季正值温暖季节的时候。”托莱多说。
Maltitude与Anchor Public Tap的试点酿酒师Dane Volek合作。“选择了SoCal Cerveceros之后，我很高兴看到竞争激烈的啤酒，” Dane说。“我爱牙买加，在阅读标签并看到颜色之后，甚至在品尝之前我几乎都说服了我。在我们的系统上赢得啤酒的工程过程非常惊人。很有趣，也有好人！”
发布活动结束后不久，Maltitude将成为洛杉矶家酿节Coldxela的一部分，这是由SoCal Cerveceros策划的非盈利性活动，该组织也庆祝了其成立四周年。该俱乐部为Maltitude所有者和133个以上的会员提供了巨大的支持。
SoCal Cerveceros Homebrew俱乐部主席雷·里奇·里维拉（Ray Ricky Rivera）说：“我认为答案很明显，为什么安佳选择了Maltitude。”“尽管我们派出了三个非常好的家庭酿造方法来由Anchor团队评判，但是芙蓉（西班牙语中的牙买加）赛桑是最有创意的作品。Maltitude购买了比利时风格的基础啤酒，并加入了自己的墨西哥文化影响力。本质上，Anchor与Maltitude的芙蓉花Saison一起获得了一种多元文化的啤酒。我认为桑德拉（Sandra）和菲尔（Phil）提供了独特的啤酒，仅此一项就应该获得胜利。
Ruby Sun Saison发布活动于下午5时至11时向公众开放。 4月12日星期五，酿酒商也将出席。
Coldxela节将于4月27日（星期六）举行，届时将有50多位家庭酿酒者参加，收益将用于当地非营利组织The Gumball Foundation，该基金会为中/高中学生提供创业培训和大学预科课程，并提供暑期实习和零百分比的实习机会贷款给当地企业家。
