爱达荷州凯彻姆市–酿酒商Kieran Burns在新西兰著名的车库项目酿酒厂惠灵顿工作了五年后,正在接管番茄酱创业公司Warfield Brewery的酿酒业务。在他任职期间,伯恩斯以杰出的酿酒师而闻名。随着Garage Project的飞速发展,伯恩斯以其精湛的技巧和精巧的配方执行能力而闻名。
伯恩斯(Burns)与创始人皮特·吉莱斯皮(Pete Gillespie),伊恩·吉莱斯皮(Ian Gillespie)和乔斯·鲁菲尔(Jos Ruffell)一起,将Garage Project从一个小型的50升啤酒厂发展到目前的2,000升系统,并将该品牌发展成为国际巨头。成功为Garage Project赢得了众多奖项,包括2014、2015、2016和2017年度最佳啤酒倡导者协会啤酒,以及在享有盛誉的世界啤酒杯上获得银牌。
在担任Warfield Brewery的统治者时,Burns的目标是与Warfield Brewery重建类似的成功和发展。随着Warfield的大规模扩张,Burns的时机到来,包括在底特律的Craftwerk增建了一家新的30BBL啤酒厂。伯恩斯说:“我们正在做一些非常重要的事情,很高兴看到我们在未来几年内能够将Warfield品牌带到哪里。”
Warfield位于爱达荷州凯彻姆市,是一家家族企业,由家族经营,自2015年以来一直在酝酿中。由于强调优质的有机成分和经典的欧洲啤酒风格,Warfield并没有遵循典型的美国精酿啤酒配方。此外,沃菲尔德(Warfield)运营着一个毗邻的酿酒厂,在同一屋檐下生产小批烈性酒。新的扩建将包括增加两个Forsyth苏格兰铜蒸馏器,以增加其单一麦芽威士忌的产量。