英格兰格里姆斯比—工艺啤酒制造商Docks Beers即将推出首款在格里姆斯比酿造的啤酒。
这款名为Overtime的啤酒将于下个月在啤酒厂举行的独家品酒活动中推出，届时将有40名幸运竞赛获胜者。
共同所有人兼董事Shahram Shadan在啤酒厂位于爱德华国王街的Grimsby基地发表讲话时谈到了啤酒厂的最新啤酒。“我们的Craft Lager，加班，几乎已经在其中一个罐中完成了发酵，我们对它的品尝方式感到非常满意。我们的茶水间出售来自Camden和Meantime等手工艺啤酒厂的大量啤酒。打造自己的公司似乎毫无道理。我们的啤酒被称为“加班”，其灵感来自码头工人的辛勤工作精神，延续了我们啤酒名称的主题。
首席酿酒师Mike Richards解释说：“酿造啤酒的过程不同于IPA和黑啤酒的酿造过程。我们使用来自捷克共和国的更大的酵母和Saaz啤酒花，并且比其他啤酒发酵更长的时间。但是，能够酿造更大的啤酒确实证明了我们对格里姆斯比啤酒厂的投资。我们的新型密封式发酵罐非常适合碳酸化，这对于大批量生产至关重要。我们相信它会在我们的茶水间和贸易客户中广受欢迎。”
为了引起人们对加班的兴趣，啤酒厂将提供20对门票，以供三月份的独家品尝。要免费进入，请访问www.docksbeers.com主页并注册啤酒厂的电子通讯。
