圣地亚哥-桑恩酿酒公司（Thorn Brewing Co.）宣布发布其最新的协作啤酒，一种由Down Under酿制的帝国朦胧IPA，名为“ Plunder”。合作是圣地亚哥精酿啤酒社区不可或缺的一部分。索恩啤酒厂的酿酒师丹尼尔·卡迪（Daniel Cady）是米克勒（Mikkeller）啤酒厂的酿酒师，当时他是在2015年在加利福尼亚州桑提（Santee）酿酒时。他们建立了信任的关系，而在Thorn为其BarrioLogan生产工厂的开业进行准备之时，Daniel在其工厂里帮助酿造了几批Thorn啤酒。这种联系是这种朦胧的，令人兴奋的合作的垫脚石，也是融合思想，风格和酿造知识的可喜机会。
酿造业务负责人兼联合创始人埃里克·奥康纳（Eric O’Connor）最近说：“对于通常不在一起工作的酿造商来说，合作是巨大的机会，他们可以分享酿造的想法和理念。”“精酿啤酒厂之间的交叉授粉可能会导致情况恶化，并使您脱离舒适区。知识和思想共享的合作精神将精酿啤酒与大啤酒区分开来，这确实是值得庆祝的事情。”
这种8％的帝王朦胧IPA完全采用精选的南半啤酒花酿制而成，因为它们具有强烈的热带多汁性。银河，纳尔逊·索文（Nelson Sauvin）和维克·维克（Vic Secret）的结合创造了一种交响曲，将您的味蕾吹走。索恩啤酒有草稿和限量发行罐装，分别于3月15日在Barrio Logan的Thorn和3月16日在North Park的Thorn发售。
关于荆棘酿造公司
Thorn Brewing Co.于2012年在北公园（North Park）成立，名称为Thorn Street Brewery。现在，他们的巴里奥·洛根（Barrio Logan）在30桶的系统上生产啤酒，并在品尝室提供16个旋转水龙头和一系列激动人心的活动。有关Thorn Brewing的更多信息，请访问thorn.beer。
