在科罗拉多州的丹佛市和华盛顿州的亚基马市–在美国最大的手工酿造工业聚会克拉夫特酿酒商会议上，约翰·哈斯公司和Barth-Haas集团推出了INCOGNITO，这是一种具有突破性的新型可流动啤酒花味产品，对如何酿造了很棒的啤酒。
通过解决啤酒酿造啤酒花啤酒的核心难题，INCOGNITO通过使啤酒酿造商可以用易于在环境中倒入的100％啤酒花基液体代替“口渴”，吸收麦芽汁的啤酒花颗粒，从而将工艺损失降低了25％。温度。INCOGNITO易于运输，存储和倾倒，还大大减少了酿造过程结束时要丢弃的啤酒花数量，提供了可持续，更环保的酿造成果。
重要的是，INCOGNITO在提高风味的同时提高了加工效率。在广泛的口味测试中，评论者认为使用INCOGNITO酿造的啤酒与使用传统啤酒花颗粒酿造的啤酒相同或更好。INCOGNITO Citra，INCOGNITO Mosaic和INCOGNITO Ekuanot具有特定品种和类型的特点，使精酿啤酒制造商能够在追求其客户所渴望的风味的同时，追求最雄心勃勃的啤酒。
约翰·哈斯（John I. Haas）酿造解决方案主管Phillip Chou说：“ INCOGNITO的发布是手工艺酿造业的一个里程碑，从字面上打开了制造世界上最令人兴奋，最美味的啤酒的途径。”“在解决似乎棘手的问题时，约翰·哈斯（John I. Haas）和巴特·哈斯集团（Barth-Haas Group）再次强调，他们不懈地致力于创新，以改善啤酒酿造商和啤酒饮用者的加工工艺和口味。”
在New Belgium Brewing中添加了研发啤酒制造商Ross Koenigs：“随着消费者对啤酒花啤酒的渴望不断增强，啤酒酿造商不得不吞下在啤酒酿造过程中添加更多啤酒花所固有的所有浪费。这就是为什么引入INCOGNITO这么重要的原因。在新比利时，我们喜欢使用这种跳频产品有多么容易，喜欢它能使我们的啤酒变得如此美味，并期待使用它会带来许多效率和可持续收益。INCOGNITO对手工艺酿造业是一个福音：它将帮助许多酿酒商在提高利润的同时酿造下一个伟大的啤酒。”
John I. Haas和Barth-Haas集团不断努力在啤酒花行业中提供创新的新产品，很高兴为世界各地的啤酒商提供INCOGNITO。要了解有关使用INCOGNITO酿造的好处和优势的更多信息，请致电您的Barth-Haas集团代表或访问www.johnihaas.com/incognito以获取更多信息。
关于约翰·哈斯
Haas是一家领先的垂直整合啤酒花种植者，供应商和育种者，在北美设有世界一流的创新中心和研究啤酒厂。作为Barth-Haas集团的成员，Haas在全球范围内提供酿造成功啤酒所需的产品，工具，服务和供应保证。请访问www.johnihaas.com。
关于巴特-哈斯集团
Barth-Haas集团是啤酒花，啤酒花产品和服务的全球领先供应商。该集团是家族企业，在全球各大洲均活跃。Barth-Haas集团在德国，美国，澳大利亚，中国和英国设有办事处，可以满足全球大小啤酒制造商的需求。请访问www.BarthHaasGroup.com。
