北卡罗来纳州阿什维尔—不再灭绝，Twin Leaf Brewery于3月8日（星期五）连续第三年推出其大规模灭绝波旁酒桶陈酿的帝国烈性黑啤酒，作为其为期一个月的5周年庆典的一部分。这种啤酒最初是在2016年与阿什维尔科学博物馆（AMOS）合作制作的，目的是为该博物馆筹集资金。如此大受欢迎，Twin Leaf现在以每年一次的酒瓶发布为特色，具有桶装老化消光技术。
在开始Twin Leaf Brewing之前，首席酿酒师兼所有者Tim Weber以工程师为生。韦伯是一个自称为书呆子的书呆子，他在大学学习工程学时就开始家庭酿造，并爱上了酿造科学。尽管他开始从事酿酒专业，但他对数学和科学的热情从未离开过他。大灭绝的名字和形象向他生命中的这个时代致敬。
Weber说：“我从工程学到酿造的过渡是很自然的，因为许多过程都需要技术知识和对细节的关注。”“酿造技术与工程技术的区别在于酒桶的老化过程，其中无法控制的因素，例如老化过程中的氧气暴露，房间不同高度的温差以及酒桶赋予的单宁风味，都是无法避免的。这个过程的一部分比艺术更多地是艺术，我喜欢两个概念的并置，它反映了我的职业轨迹。”
12.7％ABV波旁酒桶龄帝国粗壮啤酒提供了一种坚果味，黑巧克力风味的旅程，波旁威士忌赋予了太妃糖和香草气息，形成了分层的图像，就像被掩埋在基质层下方的生物灭绝一样。这款啤酒在桶中陈化了一年以上，在发布时一定会有需求，因此，请尽其所能。
灭绝物质将以500毫升瓶装形式发布，并于3月8日星期五下午2点在位于Coxe Avenue 144号的Twin Leaf盥洗室出售。有关啤酒厂和即将推出的啤酒的更多信息，请访问https://www.facebook.com/twinleafavl/在Facebook上查看Twin Leaf Brewing。
关于双叶啤酒厂
双叶啤酒厂成立于2014年，是位于阿什维尔南坡区的10桶啤酒厂。他们经常轮换选择，经常会精选一些当地人和游客都喜欢并喜欢的旗舰啤酒，包括Luminosity Triple，Dark Matter Oatmeal Stout和Juicy Fruit IPA等。十桶啤酒厂是蒂姆·韦伯（Tim Weber）手工建造的，他致力于支持员工的户外生活方式，并有意识地努力提高啤酒厂的能源利用率，以提高环保意识。要了解有关这种阿什维尔钉书钉的更多信息，请访问www.twinleafbrewery.com
