克里夫兰— Platform Beer Co.计划在匹兹堡开设啤酒厂和品酒室，目标是在2019年夏季开业。匹兹堡将标志着Platform在俄亥俄州以外的第一个品酒室位置。Platform即将在该市Bloomfield街区2层，8,000平方英尺的空间中完成租约的确定。该项目将包括一个10桶啤酒酿造厂，多个发酵罐，罐头生产线，桶陈酿，100个以上的座位容量和24个以上的水龙头。
“我们将开设一个足够大的啤酒厂，以允许在匹兹堡现场制作各种生啤酒。我们的包装能力还将允许定期发布有限的产品。共有人保罗·本纳（Paul Benner）解释说，当地人将能够体验到我们一些更独特，更小批量的啤酒。该空间还将设有带特殊美食菜单的厨房以及可举办大型活动的私人空间。
共同所有人贾斯汀·卡森（Justin Carson）表示：“匹兹堡市场对我们的下一个品酒室有意义，有很多原因。现有的分布，消费者的饮酒趋势，地理位置，空间位置以及与当地社区互动的愿望，正是我们如此兴奋地将匹兹堡称为下一个家的几个原因。”
匹兹堡的地点将与其他Platform零售地点相似，它将利用一座古老的砖砌仓库式建筑为客户营造温暖，真实的感觉。平台将在接下来的几个月中在各个社交媒体上共享位置详细信息，平面图，施工照片和时间表。
经过一年的工作，该平台位于辛辛那提的品鉴室地点被称为LOCOBA（本地咖啡桶），将于1月28日这一周开放。占地1,700平方英尺的零售店位于辛辛那提市莱茵河上空区Main和12th St的繁忙转角，将在早晨开放一家提供全方位服务的咖啡店，并提供午餐和晚餐食物菜单，同时还将过渡到其他地方。白天和晚上都有传统的品尝室体验。
“在俄亥俄州的所有三个主要市场都设有零售店，这对我们来说是一个非常诱人的主张。由于有机会喝新鲜的啤酒，品尝各种产品以及有啤酒品牌的使用经验，顾客们正来品尝室坐着一个空前的高度。辛辛那提（Cincinnati）的啤酒文化蒸蒸日上，在当地有许多绝佳选择。我们希望我们独特的LOCOBA方法将为本地客户提供另一个绝佳选择。” Carson解释说。
该平台还预计将在2019年春季开始其专用的野生啤酒和酸化设施（品牌为Phunkenship）的公共时间。克利夫兰（Cleveland）办公区约有2,000桶陈酿啤酒装在木桶和供料器中，计划于春季发布。品酒室和活动空间目前正在建设中。
有关Platform项目的最新信息，请关注啤酒厂的活跃社交媒体。
关于平台啤酒公司
Platform Beer Co.是一家独立的精酿啤酒厂，位于克利夫兰，设有故乡品尝室和生产设施。除了平台在当地的业务外，俄亥俄州的地点还包括哥伦布和辛辛那提的品酒室（2019年）。创立于2014年，Platform制作了千变万化的各种款式，模糊了啤酒风格的边缘。产品包括Speed Merchant White IPA，NewCleveland Pale Ale / Pilsner Hybrid，具有NewEngland风格IPA的小批量IPA系列，各种果味酸啤酒以及一系列仅限于隔间的桶装陈年纯净酸啤酒。平台啤酒公司已从2014年生产的97桶啤酒增长到2018年生产的约27,000桶啤酒，并被美国啤酒协会提名为2017年美国增长最快的地区啤酒厂。
