圣地亚哥– SouthNorte Beer Co.用第一瓶瓶装Pan a Flores庆祝节日。Pan a Flores最初是去年酿造的,仅在选秀中可用。由于大众需求,啤酒又回来了,但是这次是22盎司瓶装。这款假日搬运工采用多种节日食材烹制,具有复杂的烘烤,巧克力,香料和咖啡层。SouthNorte啤酒公司Brewmaster的Ryan Brooks说:“今年我可以在瓶中装上Pan Flores感到非常兴奋。这是在整个假期期间与亲朋好友分享的完美啤酒。
Pan a Flores最初是美国的坚强搬运工,特色是带有丰富的烤麦芽基料和可可味。在煮沸过程中,Brewmaster Brooks添加了进口的cajeta,以增添些许甜味(类似于dulce de leche,但它是用山羊奶制成的,通常被称为墨西哥焦糖)。煮沸时还加入不加糖的墨西哥巧克力,有泥土味。接下来,在发酵后添加当地烤的瓦哈卡咖啡豆(因其中等的身体以及淡淡的牛奶巧克力和杏仁而被选择)以保持明亮的酸度和新鲜度。最后,在墨西哥传统的caféde ollas咖啡厅中点点肉桂。
布鲁克斯说:“我想酿造一个结实的搬运工,为我添加的所有成分打下坚实的基础。”“我真的受到caféde ollas的启发-浓烈而甜美的墨西哥咖啡加上肉桂粉,并希望以啤酒形式重现这一概念。”现在,这种口味浓郁的度假麦芽啤酒可以在草案中使用,并在整个圣地亚哥以22盎司瓶装出售。Hecho en San Diego的特色是带有重音符号的Felices Fiestas!
标签副本:
Pan a Flores是对我们城市的守护神圣迭戈的颂歌。传说中的圣迭戈从修道院拿面包来养活穷人时表现出了奇迹。在离开修道院的路上,他受到了质疑。当奇迹般地,当他被要求打开长袍时,面包变成了花朵。圣地亚哥将面包做成花的故事,或称为“潘弗洛雷斯(Pan a Flores)”,这是我们假期发行背后的灵感。这款经过精心制作的结实的搬运工,由卡捷塔,肉桂,瓦哈卡咖啡和墨西哥巧克力酿制而成,是真正的节日啤酒。
啤酒规格:
7.0%ABV
20 IBU
特殊成分:卡捷塔,瓦哈卡咖啡,肉桂,墨西哥巧克力
格式:22oz瓶装草稿
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@南诺特
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www.southnorte.com
关于南北
成立于2016年的SouthNorte诞生于文化的十字路口,在这里,能量,智慧和才华的融合不仅仅体现了各个部分的总和。我们是酿酒商,制造商和旅行者,希望看到我们可以在哪里喝啤酒。以及它可以带我们到哪里。我们将探索每个Lado带来的最佳功能。我们跨越国界,在当地酿造。我们用口音制作。我们是SouthNorte。受墨西哥启发。hecho en San Diego饰有重音。品尝combinación。