纽约州申科迪—位于Schenectady市区下州街较低的Mill Artisan区的新Frog Alley酿酒公司正准备推出,精酿啤酒今天宣布雇用Master Brewers Rich Michaels和Drew Schmidt。新的啤酒厂以臭名昭著的Frog Alley棒球队命名,该棒球队在米尔工匠区所在地附近生活和工作。该队因在1903年的一个星期日打棒球而被捕,成为地区和国家新闻头条。
公司创始人JT Pollard表示:“青蛙胡同酿造公司(Frog Alley Brewing)甚至在周日也要玩得开心,制作精湛的手工酿造啤酒。”“我们正在与我们所能找到的两个最受人尊敬的酿酒师一起推出产品,我们很高兴欢迎他们加入我们的团队。”
Rich Michaels最近是F.X的质量和创新经理。纽约州尤蒂卡的Matt Brewing Company。他还在Schenectady County Community College教授酿酒。里奇(Rich)担任美国酿酒大师协会的理事。25年前,他开始商业酿造啤酒,并于1997年在Siebel学院完成了酿造文凭。Siebel学院成立于1868年,是美国最古老的酿酒学校。
德鲁·施密特(Drew Schmidt)在工艺酿造革命的早期开始了他的酿造生涯。他于1992年在纽约第二家啤酒吧Zip City Brewing Co.做学徒。1993年,他参加了Siebel研究所,并获得了酿酒技术文凭。毕业后,施密特先生移居巴尔的摩地区,并成为牛津酿酒公司的首席酿酒师。
Frog Alley Brewery预计将在生产和茶水间运营中雇用65名员工,第一年的目标是在现场服务4,000桶。满负荷生产后,该业务每年还可收缩10,000桶啤酒。
Frog Alley Brewing Company计划于今年晚些时候从其新工厂倒出第一杯。
关于青蛙巷啤酒公司
青蛙胡同啤酒厂和六块装Tap室是Schenectady新近复兴的Mill Artisan区的基石。纽约的手工酿造文化正在蓬勃发展,Frog Alley承诺通过经典和创新的酿造和品牌来推动这种增长。Frog Alley Brewing Company以纽约州Schenectady棒球队的名字命名,该棒球队因周日比赛而于1903年被捕。